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Wein

Über kaum ein anderes Getränk wurde wohl schon so viel geforscht und geschrieben wie über den Wein. Dabei sprengt es nicht nur diesen Rahmen hier, sondern auch den so manchen Buches sich diesem Gebiet in Gänze zu widmen.
Rein sachlich betrachtet handelt es sich bei Wein um nicht anderes als vergorenen Traubenmost. Dieser besteht am Ende seiner aufwendigen Herstellung (Vinifikation) zu circa 75% aus Wasser und aus bis zu mehr als 1000 weiteren Inhaltsstoffen, von denen bis heute nicht alle genau analysiert werden konnten.

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  1. Franz Keller Grauburgunder QbA 0.75
    Franz Keller Grauburgunder QbA 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    fein eingebundene Säure
    vollmundiger Charakter
    Reben von Lössböden
    8,79 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    11,72 € / 1 l
  2. Hofgut Gönnheim Grauburgunder trocken 0.75
    Hofgut Gönnheim Grauburgunder trocken 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    Qualitätswein
    feine Mineralität
    fruchtig-nussig
    6,65 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    8,87 € / 1 l
  3. Johanninger Fräulein Scheu Scheurebe halbtrocken 0.75
    Johanninger Fräulein Scheu Scheurebe halbtrocken 0.75
    0,75 l 11 % Vol.
    Scheurebe aus Nahe
    fruchtig & frisch
    verspielte Aromen
    7,69 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,25 € / 1 l
  4. Johanninger Riesling Kies halbtrocken 0.75
    Johanninger Riesling Kies halbtrocken 0.75
    0,75 l 11 % Vol.
    mineralisch
    rassig
    Balance von Frucht & Säure
    7,69 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,25 € / 1 l
  5. Juliusspital Iphöfer Domina trocken 0.75
    Juliusspital Iphöfer Domina trocken 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    trockener Rotwein
    Noten von Himbeere und Heidelbeere
    ideal zu Wild oder Sauerbraten
    10,49 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    13,99 € / 1 l
  6. Juliusspital Würzburger Müller-Thurgau trocken 0.75
    Juliusspital Würzburger Müller-Thurgau trocken 0.75
    0,75 l 12 % Vol.
    fruchtiger Weißwein
    traditionelle Bocksbeutel-Flasche
    passt zu Salat oder Antipasti
    9,40 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    12,53 € / 1 l
  7. Juliusspital Würzburger Riesling trocken 0.75
    Juliusspital Würzburger Riesling trocken 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    eleganter Weißwein
    fruchtbetonter Charakter
    perfekt zu Fischgerichten
    9,69 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    12,92 € / 1 l
  8. Juliusspital Würzburger Silvaner trocken 0.75
    Juliusspital Würzburger Silvaner trocken 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    fruchtiges Kernobst-Aroma
    feine mineralische Noten
    ideal zu Fisch oder Geflügel
    9,98 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    13,31 € / 1 l
  9. Juliusspital Würzburger Stein Silvaner VDP Erste Lage trocken 0.75
    Juliusspital Würzburger Stein Silvaner VDP Erste Lage trocken 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    Noten von Äpfeln und Birnen
    feines Säurespiel
    ideal zu Fisch oder hellem Fleisch
    14,98 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    19,97 € / 1 l
  10. Leitz Eins Zwei Zero Rosé alkoholfrei 0.75
    Leitz Eins Zwei Zero Rosé alkoholfrei 0.75
    0,75 l
    alkoholfrei
    Sommerwein
    Merlot, Portugieser, Pinot Noir
    7,99 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,65 € / 1 l
  11. Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc 0.75
    Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc 0.75
    0,75 l 12 % Vol.
    Handarbeit
    Traditionswein
    harmonischer Schmelz
    7,78 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,37 € / 1 l
  12. Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 0.75
    Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 0.75
    0,75 l 11,5 % Vol.
    Handarbeit
    Ausgewogene Balance von Süße und Säure
    feinwürzige Mineralität
    7,78 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,37 € / 1 l
  13. Markus Molitor Schiefersteil Riesling 0.75
    Markus Molitor Schiefersteil Riesling 0.75
    0,75 l 11,5 % Vol.
    Handarbeit
    Qualitätswein
    üppiges Fruchtaroma
    9,67 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    12,89 € / 1 l

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Für die meisten Weinfreunde verhält es sich bei einer Flasche Wein jedoch wie mit einem guten Buch oder dem Lieblingsfilm. Ein Stück Kunst und Poesie, welches man immer wieder neu entdecken kann. Die Menschheit entdeckte die Weinherstellung dabei schon weit vor so manch anderen Dingen. Man geht davon aus, dass die Menschen schon vor 8000 Jahren in Damaskus weinähnliche Getränke zu sich nahmen. Eine Evolutionsgeschichte ohne Beispiel. Dieser haben wir neben so mancher geschichtlicher Anekdote, heute auch eine unüberschaubare Menge von, Reben, Süßegraden, Arten, Ländern, Lagen, Böden, Qualitäten, Winzern und Philosophien, welche jede für sich den Wein maßgeblich beeinflussen, zu verdanken.

Eine einfache Unterteilung in Weißwein, Rotwein und Roséwein kann dabei unmöglich ausreichen, um diesen König der Getränke zu beschreiben. Da sich die Weine jedoch oftmals in landestypische Kategorien fassen lassen, macht eine Unterscheidung nach Herkunft meist als Oberkategorie Sinn. Dabei fangen die Streitigkeiten der Enthusiasten schon bei der Frage nach der „neuen“ (U.S.A., Australien, Südafrika) oder „alten“ (Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland etc.) Welt an. Bei uns finden Sie Weine aus beiden „Welten“ in einer großen Auswahl. Ebenso wie hervorragende Schaum- und auch Likörweine.