Blog & News

Bannekes Blog rund um Feinkost flüssig

Welcher Cocktail Bitter für das gewisse Etwas im Cocktail?

Cocktail Bitter sind nicht einfach  mehr nur kleine Fläschchen vergangener Zeiten. Cocktail Bitter erleb(t)en einen regelrechten Boom. Wir finden: Zurecht! Die Dashes und Tropfen, das Parfümieren und Zerstäuben – wir können es uns einfach nicht mehr wegdenken. Und sollte nicht eine zweite Prohibitionswelle über uns hinwegfegen, so sind wir ganz sicher, dass die ausgefuchsten Gewürze, […]

Sour Cocktail: 5 originelle Varianten

In diesem Beitrag vereinen wir Süße mit Säure und stellen Ihnen fünf Varianten vom Sour Cocktail mit jeweils einer unterschiedlichen Basisspirituose vor! Der Sour Cocktail verkörpert eine ganze Gattung von Cocktails, die auf drei Grundingredienzen aufbaut: Der Spirituose, einem Süßungsmittel und einer säuregebenden Komponente. Diese ist klassischerweise Zitronensaft. Der Daiquiri oder Tommy‘s Margarita sind bekannte […]

Guter Cognac zu erschwinglichen Preisen

Guter Cognac muss nicht teuer sein. Cognac – das ist doch dieses dekadente Altherrengetränk, das sich reiche ältere Herren in ihren Ledersesseln genehmigen. So sieht wahrscheinlich die Klischeevorstellung der meisten Leute über den französischen Branntwein aus. Einen besonders coolen Ruf hat Cognac momentan nicht – zumindest in Deutschland. Wir wissen aber, wie schnell Trends im […]

Whisky und Schokolade – Whisky-Tipps zum „food pairing“

Whisky und Schokolade passen zusammen und vereinen sich im Mund zu einer exklusiven und sehr intensiven Geschmackskomposition. Das Potential, das hinter dieser Mischung stecken kann, ist atemberaubend. Whisky – so scheint es – kann einfach alles – und zu allem gemixt werden: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Süßspeisen, Käse – die Ideen und Möglichkeiten von hochrangigen Chefköchen […]

Feuerzangenbowle – Zutaten und Tipps zum Selbermachen

Die Feuerzangenbowle – der absolute Klassiker unter den Winterdrinks. Vor allem in der Vorweihnachtszeit oder zu Silvester hat dieser Punsch Hochsaison. Kein Wunder: Denn er ist nicht nur lecker, sondern macht auch optisch einiges her. Wer schaut nicht gerne dem Spektakel zu, das der brennende Rum verursacht? Ob Sie nun also gemütlich 2017 ausklingen lassen […]

Silvesterdrinks 2017 - Princess Kate
Silvesterdrinks 2017 mit Sekt und Champagner

Silvester 2017 = Silvesterdrinks 2017 !! Ob zur Begrüßung oder zum Anstoßen um null Uhr: An Silvester sind leckere Drinks und Cocktails ein Muss und wir präsentieren Ihnen unsere Lieblinge! Silvester: das heißt gute Vorsätze, Glitzer, Böller gutes Essen und einfach Spaß mit der Familie und den Freunden haben. Was bei Ihnen zu Hause leckeres […]

Likör verschenken? Geschenke in letzter Minute

Warum nicht einfach einen guten Likör verschenken? Denn Weihnachten steht vor der Tür – und zwar wortwörtlich. Nur noch ein paar Tage bis zum Heiligen Abend. Für alle, die noch immer Geschenke suchen, ist das eine stressige Zeit. Dabei können Sie es sich ganz einfach machen! Haben Sie schon über ein Geschenk aus dem Bereich […]

Eierpunsch, Eggnog selber machen
Welcher Rum zum Eierpunsch selber machen?

Die letzte Woche vor Weihnachten wurde eingeläutet. Und mit ihr die Frage, welches Dessert oder welchen Punsch man seinen Liebsten auf der Winterparty anbietet. Neben Heißgetränk, Weihnachtscocktails und Eierlikör gibt es nämlich auch noch den Eierpunsch! Cremig, schaumig mal mit Weißwein, verzückt er mit unterschiedlichen Zutaten. Wahlweise finden Zimt, Muskatnuss und Vanilleschoten ihren Weg in […]

Honigmet – Leckerer Begleiter in der kalten Jahreszeit

Honigmet ist nicht nur etwas für Fantasy Fans auf Mittelaltermärkten. Wikinger Met und andere Honigweine sind stattdessen besonders in der kalten Jahreszeit eine leckere Alternative zu Glühwein oder Kakao mit Schuss. Auch auf dem ein oder anderen Weihnachtsmarkt findet man das süße Getränk. Falls Sie sich jedoch nicht ins Getümmel stürzen und lieber gemütlich zu […]

Welcher Wermut für Martini?
Welcher Wermut für Martini?

Der Martini ist ein Klassiker durch und durch. Schaut man sich einen der berühmtesten Cocktails der Welt an, ist er allein schon durch seinen eleganten und simplen Auftritt ikonisch: Ein klarer Drink, serviert im Martiniglas und garniert mit einer (grünen) Olive. In diesem Blogbeitrag widmen wir uns einem der Grundelemente und stellen uns der Frage: […]