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Spirituosen und Weine

    Rot

    Die Denominación de Origen Navarra war immer schon in erster Linie für ihre roten Rebsorten bekannt. Im Gegensatz zu anderen spanischen Regionen kommen die Rebsorten überwiegend aus Frankreich, was sich mit einem Blick auf die Geschichte leicht erklären lässt. Die Könige von Navarra brachten im Mittelalter Teile Frankreichs, darunter das Bordeaux unter ihre Kontrolle. Heute deshalb bauen viele Winzer ihre Weine in Fässern aus französischem Eichenholz aus.

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    Aus der widerstandsfähigen Sorte Garnacha wird heute vielfach der beliebte Rosado gewonnen, der noch gut ein Fünftel der Gesamtproduktionsleistung ausmacht und überwiegend aus der Unterregion Baja Montaña mit ihren kalkhaltigen Tonböden stammt. Die Rosados aus Navarra bestechen durch ihre jugendliche Leichtigkeit und ein gewisses spritziges Temperament. Daran vorbeigeschossen ist in der Vergangenheit ein Dreiklang aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Tempranillo hat sich zur bevorzugten Sorte für den Ausbau zu qualitativ hochwertigen Rotweinen im Stile des benachbarten Weinbaugebiets La Rioja erwiesen. Ein Vorzeigebeispiel ist der rebsortenreine Tempranillo von Agramont aus der Unterregion Ribera Baja. Bei der Crianza setzt das Haus auf eine Vermählung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Agramont setzt auf ein Zusammenspiel klassischen handwerklichen Könnens mit nachhaltigen Anbaumethoden und modernster Technik der Vinifizierung. Damit verkörpert Agramont durchaus die Zukunft des Weinbaus in Navarra.

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