Sonstiges

Zu den vorgestellten Weinen zählen hier vor allem Rotweine aus den südlichen Weinbauregionen Apulien und Kampanien sowie aus der norditalienischen Region Emilia-Romagna.

Apulien liegt an der adriatischen Küste und ist verglichen mit den anderen Regionen im Süden Italiens eben und kommt klimatisch besonders heiß und mit geringem Niederschlag daher. Die Spitze des Stiefelabsatzes ist umgeben vom adriatischen und ionischen Meer, wodurch die Rebflächen eine nächtliche Abkühlung erfahren, welche die Qualität des Weins enorm steigert.

Kampanien zählt zu den ältesten Weinbauregionen und war schon in der Antike für seinen Falerner berühmt. Die Böden vulkanischen Ursprungs liegen im Einflussgebiet des Mittelmeers und werden durch die Gebirgskette des Apennin abgeschirmt. Dadurch bieten sich hervorragende Bedingungen für den Weinbau.

Die Region Emilia-Romagna ist eine klassische Kulturlandschaft, die neben Parmaschinken und Parmesan für ihren leicht moussierenden Lambrusco bekannt ist. Ein Musterbeispiel ist der Lambrusco von Albinea Canali. Weitere Spezialitäten aus der Emilia-Romagna sind der Aceto Balsamico di Modena und der Brandy Vecchia Romagna, die wir Ihnen jeweils gerne in eigenen Kategorien vorstellen.