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Spirituosen und Weine

    Rosé

    Der Chiaretto ist der wohl bekannteste Roséwein aus der Weinbauregion Venetien. Er stammt aus dem Weinbaugebiet Bardolino östlich des Gardasees. Dort entstehen zwei Roséweine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung – Denominazione di origine controllata (DOC) –, der Bardolino Chiaretto und der Bardolino Classico Chiaretto. Der Classico kommt dabei aus dem eigentlichen Kerngebiet zwischen den Gemeinden Bardolino, Lazise, Cavaion Veronese, Affi, Costermano und Garda. Je nach Reifung erscheint der Chiaretto in einem rosafarbenen bis hin zu einem satteren granatroten Farbton und besticht durch sein zartfruchtiges Bouquet. Das Geschmacksprofil ist insgesamt fruchtig und gut ausgewogen. Ein beliebter Rosé ist beispielsweise der Chiaretto Bardolino Classico DOC von Corte Olivi. Der Mionetto Il Rosé, ein fruchtiger Frizzante mit knackigem Perlenspiel, gibt einen wunderbar lebhafter Sommerwein ab.

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