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Spirituosen und Weine

    Rot

    In der Toskana herrscht mit Abstand die rote Rebsorte Sangiovese vor, aus der die renommiertesten toskanischen Rotweine erzeugt werden: Chianti, Morellino di Scansano und Vino Nobile di Montepulciano. Einer der besten Erzeuger des Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist das Weingut La Talosa, das etwas mehr als 30 Hektar Rebfläche in Montepulciano besitzt. Gerade der Chianti blickt heute auf eine lange Tradition zurück und gilt für viele als Archetyp des italienischen Weinbaus. Hervorragende Vertreter kommen von verschiedenen Weingütern aus dem Hause Marchese Antinori und der alten Florentiner Winzerfamilie Marchesi de Frescobaldi. Der Brunello di Montalcino wird aus einer Spielart dieser Rebsorte gewonnen, die als Sangiovese Grosso oder auch Brunello bekannt ist. Ein Spitzenvertreter ist der Brunello di Montalcino DOCG aus dem Hause Tenuta Il Poggione, ein hocharomatischer und körperreicher Rotwein mit einem intensiven Rubinrot.

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    Neben den zahlreichen klassischen Rotweinen haben die Winzer der Toskana eine enorme Vielfalt an modernen Weinen hervorgebracht. In den 1960er-Jahren setzte in der Toskana ein Umschwung zu Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ein, die mit Weinbaumethoden aus dem französischen Weinbaugebiet Bordeaux kultiviert wurden. Vor allem in den Küstenregionen sind den Winzern in der Folge beindruckende Weine jenseits der damaligen Klassifizierungen gelungen, die unter der Bezeichnung Supertoskaner für internationales Aufsehen sorgten. Der Tignanello des Weinguts Marchese Antinori und der Ornellaia des Weinguts Tenuta dell'Ornellaia genießen einen ausgezeichneten Ruf.

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