Rot

Die Toskana ist nicht nur das beliebteste deutsche Touristenziel. Neben dem Piemont gehört die Toskana zu den wichtigsten Weinbaugebieten Italiens.

Jeder Rotwein ist von einem einzigartigen Charakter geprägt, was auf die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten und das Klima zurückzuführen ist. Die vielen Sonnenstunden und dennoch ausreichenden Regentage bringen auf den kargen Kalkböden exzellente Weinschöpfungen hervor.

15 Artikel

In absteigender Reihenfolge
  1. Brancaia Tre Toscana IGT 0.75
    Brancaia Tre Toscana IGT 0.75
    0,75 l 13,5 % Vol.
    Cuvée aus der Toskana: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Aroma: rote Frucht, orange, Würze, Vanille
    perfekt zu: Kurzgebratenem, Geflügel, Pasta
    14,39 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    19,19 € / 1 l
  2. Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG 0.75
    Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG 0.75
    0,75 l 13,5 % Vol.
    DOCG Rotwein
    florales, beeriges Aroma
    balsamische Noten im Geschmack
    16,79 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    22,39 € / 1 l
  3. Teruzzi & Puthod Peperino IGT 0.75
    Teruzzi & Puthod Peperino IGT 0.75
    0,75 l 13,5 % Vol.
    Cuvée aus Sangiovese und Merlot
    fruchtbetont mit weichen Tanninen
    zu deftigen Gerichten
    10,69 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    14,25 € / 1 l
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Die wichtigste rote Rebsorte ist die Sangiovese. Diese Trauben werden auf 63.000 Hektar kultiviert und bereits vor über 2000 Jahren von den Etruskern angebaut. Die Rebsorte kann sortenrein, als auch als Leitsorte der Cuvée genossen werden. Weine aus der Sangiovese-Traube begeistern mit einem fruchtigen Geschmack nach Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren. Die Bedeutsamkeit der Sangiovese hängt mit dem wohl weltweit bekanntesten Rotwein der Toskana zusammen: Dem Chianti. Dieser Rotwein wird traditionell und streng nach Vorschrift auf Basis der Sangiovese mit etwas Canaiolo, weißen Sorten Trebbiano und Malvasia sowie bis zu 10% Cabernet Sauvignon, Merlot oder anderen roten Sorten vinifiziert. Seit der Einführung der DOCG („Denominazione di origine controllata“ (dt. „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“)) ist es allerdings Vorschrift, dass keine importierten Weine beigemischt werden dürfen.  

 

Eine weitere wichtige rote Rebsorte ist der Brunello. Diese galt als Klon der Sangiovese und erhielt seinen Namen durch seine bräunlichen Trauben. Mittlerweile haben Untersuchungen aber ergeben, dass es keinerlei Unterschiede in den DNAs der Trauben gibt und Brunello somit nur eine weitere Rebvariante der Sangiovese ist. Aus den Brunello-Trauben wird der bekannte Brunello di Montalcino hergestellt. Wie der Name bereits sagt, wird der Rotwein an den Weinbergen von Montalcino produziert. Bis die einzelnen Kunstwerke entstehen, muss die gesamte Reife mindestens 4 Jahre betragen, bevor der Rotwein verkauft werden darf. Davon muss er mindestens zwei Jahre in Eichenfässern ausgebaut sein und mindestens vier Monate Flaschenreife haben. Der Brunello di Montalcino Riserva wird sogar erst nach sechs Jahren Reife für den Handel freigegeben. Er muss dabei mindestens zwei Jahre im Eichenfass ausgebaut sein und mindestens sechs Monate Flaschenreife aufweisen.