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Spirituosen und Weine

    Rot

    Mit einem Anteil von etwa zwei Dritteln beherrschen Rotweine die Weinbauregion Sardinien mit Abstand und werden dort häufig genossenschaftlich erzeugt. Ein sardischer Vorzeigerotwein ist der Dimonius Cannonau di Sardegna des Weinguts Sella & Mosca. Der Cannonau di Sardegna ist ein Wein der Qualität Denominazione di origine controllata (DOC), der zu 99% aus Trauben der Rebsorte Garnacha gewonnen wird. Die historische Verbreitung der Garnacha in bestimmten Teilen des Mittelmeerraumes steht in enger Verbindung mit der Krone von Aragonien und soll ihren Ursprung sogar in Sardinien haben, wo sie als Cannonau bekannt ist. Heute werden die Trauben der Rebsorte Garnacha auf Sardinien sowohl zu trockenen als auch zu süßen Rotweinen vinifiziert.

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