Sekt & Champagner

Ein Grund zum Feiern: In unserem Sortiment erwartet Sie eine große Auswahl an Sekt und Champagner für jeden Anlass. Unser Online-Shop informiert Sie über ein breites Angebot an beliebten und günstigen Schaumweinen, aber auch über exquisite Champagnersorten für Genießer. Ob für Ihre Hochzeit, die Firmenfeier, den Abschlussball oder einfach den Feierabend, shoppen sie ganz bequem auf unserer Website oder lassen Sie sich vor Ort von unserem Mitarbeiterteam beraten. Wir garantieren einen schnellen, unkomplizierten Versand, damit Sie sich nur noch die Frage stellen müssen: Sekt oder Champagner?

weiterlesen

Artikel 1-35 von 155

In absteigender Reihenfolge
  1. Bollinger La Grande Année Rosé 0.75
    Bollinger La Grande Année Rosé 0.75
    0,75 l 12 % Vol.
    Champagner Rosé Brut
    spritzig, fruchtig, komplex
    Pinot Noir & Chardonnay
    179,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    239,32 € / 1 l
  2. Bottega Gold Prosecco Brut 0.75
    Bottega Gold Prosecco Brut 0.75
    0,75 l 11 % Vol.
    trockener Prosecco
    elegant, lebhaft und frisch
    fruchtige und florale Noten
    18,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    25,31 € / 1 l
  3. Bouvet Cremant de Loire Rosé Excellence 0.75
    Bouvet Cremant de Loire Rosé Excellence 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    Johannisbeere und Quitte
    traditionelle Flaschengärung
    rassig und aromatisch
    10,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    14,64 € / 1 l
  4. Fürst Metternich Riesling Sekt Brut 0.75
    Fürst Metternich Riesling Sekt Brut 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    in stilischer matt-schwarzer Flasche
    aus ausgesuchten Rieslingtrauben
    fruchtig und rassig im Geschmack
    7,79 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    10,39 € / 1 l
  5. Fürst Metternich Riesling Sekt Brut Prestige Cuvée 0.75
    Fürst Metternich Riesling Sekt Brut Prestige Cuvée 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    Jahrgangssekt aus dem Hause Metternich
    aus ausgesuchten Rieslingtrauben
    fruchtig und rassig im Geschmack
    9,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    12,65 € / 1 l
  6. Geheimrat J Rieslingsekt Brut 0.75
    Geheimrat J Rieslingsekt Brut 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    3-5 Jahre auf der Hefe gereift
    klassische Mineralität
    charmante Fruchtnoten
    35,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    47,32 € / 1 l
Seite
pro Seite

Was ist Sekt?

Als Sekt gelten heute im allgemeinen Sprachgebrauch quasi alle Formen von Schaumwein. Ausnahmen bilden hier nur wenige sehr markante Vertreter mit klangvollen Eigennamen wie zum Beispiel Champagner. Entdecken Sie die Vielfalt der Schaumweine mit unserer Produktpalette. Hier finden Sie große Namen wie Fürst von Metternich, Schlumberger oder Dom Perignon aber auch kleine Juwelen wie den katalanischen Cava „Proa“.

Bei Sekt handelt es sich vielmehr um eine besondere Form der so genannten moussierenden Weine. Wichtigstes Merkmal eines Sekt ist, dass die Kohlensäure nicht künstlich hinzugefügt wird, sondern durch eine zweite Gärung in den Wein gelangt. Schaumweine aus anderen Ländern werden mitunter anders bezeichnet.

Wie wird Sekt hergestellt?

Hierzu gibt es verschiedene Methoden. Die einfachste und zeitsparendste ist die so genannte Tankgärung. Bei dieser werden große Mengen des Grundweins in großen Stahltanks zusammen zur zweiten Gärung gebracht. Nach der anschließenden Filtration werden die Weine erst danach in Flaschen abgefüllt.

Die qualitativ hochwertigste Art der Herstellung ist die traditionelle zweite Gärung in der Flasche, die sogenannte Flaschengärung. Die Kohlensäure wird auf diese Art deutlich besser eingebunden und der Geschmack des fertigen Sekts kann spezieller beeinflusst und gesteuert werden. Genau wie beim Champagner bleibt am Ende der zweiten Gärung die abgestorbene Hefe in der Flasche zurück. Infolge dessen muss ein weiterer aufwendiger Schritt erfolgen: Das Degorgieren. Dabei wird die in den Flaschenhals gerüttelte Hefe an den Kronkorken schockgefroren und im Anschluss mitsamt einem kleinen Teil des sonstigen Flascheninhaltes entfernt. Den Verlust des Flascheninhalts gleicht man dann mit der sogenannten Versanddosage wieder aus. Diese bestimmt dann auch den endgültigen Geschmack und Süßegrad des Sektes.

Die dritte, immer wichtiger werdende Methode ist das Transvasierverfahren. Dieses kombiniert die Vorzüge der Flaschengärung mit einem deutlich weniger aufwendigen Enthefungsverfahren. Der in der Flasche vergorene Sekt wird in großen Mengen zusammengeschüttet und dann filtriert. Dieses Verfahren findet immer häufiger Anwendung, um die große Nachfrage nach Sekt bedienen zu können.

In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Sekt- und Champagnerkreationen aus verschiedenen Gebieten, zum Beipsiel der Cava aus Spanien oder Krimsekt aus Russland. Auch für den Genuss ganz ohne Alkohol finden Sie in unserem Onlineshop das passende Getränk. Probieren Sie doch einmal den Bouvet La Petite.