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Spirituosen und Weine

    Rot

    Bei den roten Rebsorten Siziliens hat sich in den vergangenen Jahren unbestritten die heimische Sorte Nero d’Avola durchgesetzt, die auf rund einem Fünftel der Rebfläche angebaut wird. Ein Vorzeigevertreter ist der Carrivàli Nero d'Avola des Weinguts AgroGento in Sambuca di Sicilia. Die Rebsorte Nero d’Avola, Schwarzer aus Avola, ist in Süditalien sehr verbreitet und auch unter dem Namen Principe Siciliano bekannt. Winzer um die Stadt Avola im Süden von Sizilien kultivierten diese Rebsorte schon vor Jahrhunderten, weil ihr das heiße und trockene Klima gut bekommt. Die Weine präsentieren sich in einem sehr dunklen Rotton und verströmen dabei eine intensive Aromatik dunkler Beeren. Die trockenen Rotweine kommen meist körperreich und intensiv daher und erscheinen durch ihr Säurespiel passend abgerundet.

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