Hofgut Gönnheim Auxerrois 0.75

Seit 14 Generationen besteht das Hofgut Gönnheim in der Nähe von Bad Dürkheim in Rheinland-Pfalz. Das Weingut wurde 1607 von der Familie Blaul gegründet und hat sich seitdem unter familiärer Führung zu einem der bekanntesten Weingüter der Region entwickelt.
Die Rebsorte Auxerrois, wie sie hier verarbeitet wurde, ist aus der natürlichen Kreuzung von Pinot und Weißem Heunisch entstanden. In der Welt der Weißweine ist Auxerrois eine eher unbekannte Rebe und wird geschmacklich oft mit Weißburgunder verglichen. Der Gönnheimer Auxerrois zeigt jedoch, dass er durchaus bouquetreicher und fruchtiger auftreten kann. Das stellt er in der Nase unter Beweis: Hier treten klar Nuancen von Limette und Apfel und die würzige Schärfe von schwarzem Pfeffer hervor. Diese Symbiose setzt sich am Gaumen fort. Die fruchtigen Noten sind auf der Zunge betont und werden schließlich von pfeffriger Würze vervollständigt. Im Abgang gesellt sich dazu noch eine salzige Mineralität.