Deutschland

Deutsche Weingeschichte: Von den Römern bis heute

Bereits in der Jungsteinzeit bereiteten die Kelten Wein aus Wildreben von der Mosel. Die Römer waren dann die ersten, die aus dem Weinbau eine Landwirtschaft hochzogen. Wein erfreute sich im Mittelalter nicht nur in Klöstern als Messwein großer Beliebtheit, sondern auch in der Bevölkerung. Durch seinen Alkoholgehalt war er oft sauberer und keimärmer als das Trinkwasser. Nach der französischen Revolution gingen die großen Weingüter des Adels und der Kirche an den Staat, von dem sie an Bürger versteigert wurden. So entstanden die bis teils heute noch erhaltenen Großbetriebe in Deutschland, die die Weinentwicklung vorantrieben. Im 19. Jahrhundert wurden aus Amerika verschiedene Keime eingeschleppt, die die Reben in Deutschland bedrohten. Daraufhin wurde stets an neuen Techniken gefeilt, um die Rebsorten in Deutschland zu schützen oder zu verbessern.

Deutschand kann nicht nur Weißwein

1435 wurde in Rüsselsheim das erste Mal Riesling angebaut, womit die Geschichte des weißen Weines in Deutschland begann. Davor dominierte der Rotwein. Inzwischen werden in Deutschland knapp 140 verschiedene Rebsorten angebaut, 105 davon sind weiße Rebsorten. Nur bei 35 davon handelt es ich um rote Rebsorten, die teils zur Verwendung von Roséweinen dienen. International ist Deutschland deshalb immer noch als Weißweinland bekannt, doch seit Mitte der 1980er Jahre steigt auch die Nachfrage der deutschen Rotweine an. Bei Banneke finden Sie sowohl deutsche Rot- als auch Weißweine zu fairen Preisen und mit schellem Versand zu Ihnen nach Hause.

Neuzüchtungen in Deutschland: Müller-Thurgau, Scheurebe und Morio-Muskat

Der Riesling ist immer noch der bekannteste unter den deutschen Weinen. Doch auch Neuzüchtungen aus Deutschland erfreuen sich großer Beliebtheit, denn bei ihnen wird großen Wert auf eine Pilzresistenz gelegt, was den Anbau vereinfacht und die Qualität des Weines steigern kann. So hat sich beispielsweise die Sorte Müller-Thurgau an Platz 2 der meistangebautesten Rebsorten in Deutschland gekämpft. Auch die Scheurebe und der Morio-Muskat haben sich seit dem 2. Weltkrieg stetig größerer Beliebtheit erfreut. Inzwischen sinkt die Beliebtheit der weißen Neuzüchtungen wieder.

Qualitätswein für jeden Geschmack

Deutscher Wein ist gerade für das hervorragende Austarieren von Zucker und Säure bekannt. Im Jahr 2005 waren 59 Prozent der deutschen Weine trocken oder halbtrocken, aber auch die lieblichen Weine sind in Deutschland von hoher Qualität. Diese werden meist im Gegensatz zu ihren trockeneren Geschwistern allein, also ohne Essen, genossen. Bei Banneke finden Sie eine große Auswahl der verschiedenen Rebsorten und deutsche Qualitätsweine für jeden Anlass und Geschmack. Stöbern Sie durch unseren Onlineshop und finden Sie bei Banneke Ihren Wein für den nächsten feierlichen Anlass oder für den privaten Genuss zu Hause.