Carl Loewen Weisser Burgunder 0.75

Dieser wunderbar trockene Pinot Blanc stammt vom Weingut Carl Loewen. Dieses liegt idyllische an einer Moselschleife nahe von Trier in der Gemeinde Leiwen. Die Familie ist seit Beginn des 19. Jahrhunderts im Weinbau tätig. Die Produkte der Familie Loewen bestechen dank der guten Anbaubedingungen durch eine überraschende Fruchtigkeit, die sich harmonisch im Bouquet der vorwiegend trockenen Weine wiederfindet.  
Der Pinot Blanc trocken strahlt in einem hellen Goldgelb im Glas. Das Licht bricht sich in strohgelben Reflexen in ihm. Er verströmt einen angenehm fruchtig-eleganten Geruch, der von den typischen Pinot Aromen Birne und Quitte geprägt ist. Diese finden sich auch am Gaumen wieder. Dort präsentiert sich der Weißwein sehr mineralisch und vollmundig. Abgerundet wird das Bouquet durch leichte Eichenholzanklänge.
Nach einem langen warmen Sommer werden die Trauben spät geerntet. Die langsame Gärung dauert drei Monate. Anschließend lagert der Wein fünf Monate sur-lie, also auf der Hefe. Durch dieses Verfahren werden die Vollmundigkeit und der kraftvolle Körper betont. Loewen verwendet für den Pinot Blanc junge Fässer aus Eiche, die sogenannten Fuderfässer.
Der Weinberg für den Pinot Blanc bietet die besten Voraussetzungen für einen wohlschmeckenden Wein. Mit seiner Ausrichtung nach Südwesten kosten die Rebstöcke im Sommer die volle Sonne aus. Auch der Boden aus Grauschiefer bietet optimale Bedingungen für den Weinanbau. Er ist zum einen für die Mineralität des Weins ausschlaggebend und speichert zum anderen sowohl Wärme als auch Feuchtigkeit. Diese gibt er in Kälte- und Trockenperioden an die Weinstöcke ab.  
Der Pinot Blanc trocken und auch die anderen Produkte der Weingutes Loewen überzeugen durch eine hervorragende Qualität und einen ausgesprochen guten Geschmack. Dieses spiegelt sich in den vielen Auszeichnungen des Unternehmens sowie der Produkte wieder und vor allem in der Auszeichnung Winzer des Jahres 2017 von der FAZ.  
Genießen Sie den Pinot Blanc am besten leicht gekühlt zu einem knackig-frischen Salat oder einer ausgefallenen Käseplatte.