Finger Nr.1 Rosé trocken 0.75

Nicht nur durch seine zartrosa Farbe erinnert der Finger No. 01 Rosé ans Ballett: Mit der Eleganz und Leichtigkeit einer Tänzerin bewegt sich dieser Qualitätswein aus Deutschland auf dem Parkett des Gaumens. Aber dennoch fehlt es dem so zierlich wirkenden Körper nicht an Kraft.

Der trockene No. 01 Rosé stammt aus der Kollektion vom Weingut Finger in Rheinhessen. Dort kümmert sich Winzer Andreas Finger persönlich um die Produkte. Ohne unnötigen Schnickschnack, aber dafür mit viel Geduld und Hingabe lässt er geradlinige, zugängliche Qualitätsweine entstehen, denen es dennoch nicht an Charakter fehlt. Der Finger Rosé trocken enthält ein fein austariertes Mischungsverhältnis von vier Rebsorten: Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder. Der Wein wurde zu 75% im Edelstahlfass gelagert, ein Viertel davon durfte jedoch in Barriquefässern reifen.

Beim Einschenken duftet der trockene Rosé vom Weingut Finger verführerisch nach Erdbeeren mit einem Hauch Vanille - letzterer ist das Ergebnis der Eichenfasslagerung. Am Gaumen macht er zunächst einen fruchtigen Eindruck, auch hier sind die Erdbeernoten enthalten. Darunter entfalten sich jedoch noch weitaus vielschichtiger Geschmacksnuancen, begleitet von einer weichen, geschmeidigen Säure. Der Abgang dagegen ist wieder leicht süßlich und überzeugt mit seiner Länge. Der Finger No. 01 Wein harmoniert als Tanzpartner wunderbar mit Lachs, Spargel oder Erdbeeren, kann aber genauso mit einem Soloauftritt erfreuen.