Spezialitäten

Einige unserer Cognacs zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Produktion aus. Der Larsen Aqua Ignis Cognac etwa durfte in Fässern reifen, die mit dem patentierten Steam-Fire-Verfahren bearbeitet wurden. Dabei werden die Eichenfässer vor und während dem Toasting-Prozess immer wieder in Wasser getaucht. Das verleiht dem Larsen Aqua Ignis Cognac besonders feine, samtige Holznoten. Der Godet Antartica Icy Cognac ist schon optisch eine Spezialität. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Cognac präsentiert er sich völlig farblos und klar, obwohl er sieben Jahre in Holzfässern verbracht hat. Dieses Erscheinungsbild entsteht durch eine spezielle Filtrationsmethode, die dem Cognac seine typische Bernsteinfarbe wieder nimmt. Die Winzercognacs von Chateau Montifaud aus Frankreich zeichnen sich dadurch aus, dass sie nur aus Trauben der hauseigenen Weinberge bestehen. Von der Pflege der Rebstöcke bis zur Abfüllung liegt der gesamte Entstehungsprozess des Montifaud Cognacs in einer Hand. Mehr Details zu unseren Spirituosen können Sie jeweils bei den einzelnen Produktbeschreibungen einsehen

Außerdem befinden sich unter den Spezialitäten die hochwertigsten Cognacs in unserem Sortiment. Sie tragen nicht nur angesehene Namen wie Courvoisier oder Remy Martin, die dazu beigetragen haben, dem Weinbrand aus Frankreich weltweite Berühmtheit zu verschaffen. Diese exquisiten Cuvées bestehen zum Teil aus mehr als 100 unterschiedlichen Eaux de vie, die über viele Jahrzehnte in den geheimen Kellern der großen Cognac-Häuser lagern durften. So beispielsweise der Hennessy Paradis Cognac, der ausschließlich Weinbrände aus dem sogenannten „Paradis“, dem Gründerkeller von Hennessy, enthält. Einige der verwendeten Eaux de vie sind phänomenale 130 Jahre alt. Der legendäre Cognac Louis XIII. ist nicht nur wegen des filigran gefertigten Dekanters ein Prachtstück in unserem Sortiment. Seit über 100 Jahren vermählen die Kellermeister von Remy Martin stets die vielversprechendsten Spirituosen miteinander und lassen sie vereint weiter reifen, bis aus den Besten der Besten schließlich der Louis XIII. entsteht. Ein wahrhaft einzigartiges Getränk.