Skye

Die Malt-Destillerie Talisker liegt in Carbost an einer Bucht im westlichen Teil der Insel, die den Loch Harport bildet. Skye gehört zur schottischen Whiskyregion der Inseln und steht für ausdrucksstarken Whisky mit kräftigen Torfnoten und einem maritimen Charakter. Talisker ist ein besonderer Whisky mit einer langen Tradition. Schon Robert Louis Stevenson hat ihn in einem seiner Gedichte als -the king o‘ drinks- gerühmt. Heute sind die Whiskys der Brennerei Teil der Serie Classic Malts.

Unter dem Namen Isle of Skye vertreiben außerdem die Ian MacLeod Distillers einen beliebten Blend, der in direkte Verbindung mit der Geschichte der Insel steht. Der Clan der MacLeods ist nämlich seit Jahrhunderten auf Skye beheimatet. Eine enge Verbundenheit zu Skye besitzt außerdem der klassische Whisky-Likör Drambuie. Einst gewährte die Familie MacKinnon dem fliehenden Bonnie Prince Charlie auf Skye einen Unterschlupf auf der Flucht vor seinen Verfolgern. Als Anerkennung für diesen Dienst verschenkte er das Rezept des heute weltbekannten Whiskylikörs an seine Helfer. Die MacKinnons führten die Marke Drambuie später zu weltweiter Bekanntheit.