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Skye
Für viele Schottlandreisende gilt die pittoreske Insel Skye als Schottland im Miniaturformat. Entsprechend darf dort eine Brennerei natürlich nicht fehlen: Talisker. Die Insel Skye liegt vor der schottischen Westküste und ist die größte Insel der Inneren Hebriden. Durch ihre besondere Landformung ist der Küstenverlauf zerklüftet und von Buchen geprägt, sodass sich Skye in mehrere Halbinseln aufteilt. Im Inneren erstreckt sich die steinige Gebirgsformation der Cuillin Hills, deren Gipfel Sgurr Alasdair mit 992 Metern die höchste Erhebung bildet. Eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten ist das Dunvegan Castle mit seinen wunderschönen Parkanlagen im Süden von Skye. Nördlich der Hauptstadt Portree mit ihrer bunten Hafenpromenade erstreckt sich eine spitze Felsnadel 48 Meter in die Höhe: der Old Man of Storr. Ein ebenso abenteuerliches Fotomotiv gibt auch die Steilküste am Kilt Rock ab.
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Die Malt-Destillerie Talisker liegt in Carbost an einer Bucht im westlichen Teil der Insel, die den Loch Harport bildet. Skye gehört zur schottischen Whiskyregion der Inseln und steht für ausdrucksstarken Whisky mit kräftigen Torfnoten und einem maritimen Charakter. Talisker ist ein besonderer Whisky mit einer langen Tradition. Schon Robert Louis Stevenson hat ihn in einem seiner Gedichte als -the king o‘ drinks- gerühmt. Heute sind die Whiskys der Brennerei Teil der Serie Classic Malts.
Unter dem Namen Isle of Skye vertreiben außerdem die Ian MacLeod Distillers einen beliebten Blend, der in direkte Verbindung mit der Geschichte der Insel steht. Der Clan der MacLeods ist nämlich seit Jahrhunderten auf Skye beheimatet. Eine enge Verbundenheit zu Skye besitzt außerdem der klassische Whisky-Likör Drambuie. Einst gewährte die Familie MacKinnon dem fliehenden Bonnie Prince Charlie auf Skye einen Unterschlupf auf der Flucht vor seinen Verfolgern. Als Anerkennung für diesen Dienst verschenkte er das Rezept des heute weltbekannten Whiskylikörs an seine Helfer. Die MacKinnons führten die Marke Drambuie später zu weltweiter Bekanntheit.