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Blend

Wie auch die schottischen Whiskys, werden die irischen Whiskeys in Blended Whiskeys und Single Malt Whiskeys unterteilt. Der Begriff Blend meint in beiden Fällen einen Verschnitt von mehreren Whiskeys verschiedener Typen und/oder aus verschiedenen Destillerien. Dabei handelt es sich jedoch, entgegen der weit verbreiteten Meinung, nicht um ein direktes Qualitätsmerkmal. Vielmehr eröffnet diese Vorgehensweise den jeweiligen Masterblendern ein riesiges Spektrum an möglichen Geschmacksnuancen und feinster aromatischer Abstimmung, wie es mit den Whiskeys einer Destillerie allein nicht möglich wäre. Die hohe Kunst des Master Blenders besteht darin, aus verschiedenen Ausgangswhiskeys immer den gewünschten Hausstil einer Marke zu treffen. Während der Reiz bei Single Malts in den sich wandelnden Geschmacksprofilen und nuancenreichen Veredelungen ist, haben sich Blends gerade durch Kontinuität eine breite Anhängerschaft aufgebaut. So finden sich unter den irischen Whiskeys besonders viele und sehr unterschiedliche Varianten. Bekannte Marken sind vor allem Bushmills, Jameson, Paddy oder Tullamore D. E. W., welche alle durch ihren typischen Geschmack und ihre hohe Qualität überzeugen.

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  1. Bushmills Red Bush
    Bushmills Red Bush
    0,7 l 40 % Vol.
    Blended Irish Whiskey
    perfekt für Einsteiger
    pur, als Longdrink & Cocktail
    15,99 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    22,84 € / 1 l
  2. Jameson 18 Years Bow Street
    Jameson 18 Years Bow Street
    0,7 l 55,3 % Vol.
    irischer Whiskey in Fassstärke
    harmonischer Geschmack
    Geschenkpackung aus Holz
    142,48 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    203,54 € / 1 l
  3. Jameson Crested Ten
    Jameson Crested Ten
    0,7 l 40 % Vol.
    Irish Blend aus 10 bis 15-jährigen Whiskeys
    Sherryfass
    fruchtig & schokoladig
    24,49 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    34,99 € / 1 l
  4. Jameson Lively
    Jameson Lively
    1 l 40 % Vol.
    irischer Blended Grain
    frische Zitrusnoten
    knackig und spritzig im Charakter
    39,69 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    39,69 € / 1 l
  5. Jameson Triple Triple
    Jameson Triple Triple
    1 l 40 % Vol.
    dreifache Destillation
    drei Fässer
    Frucht, Gewürze, Eiche
    33,98 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    33,98 € / 1 l
  6. Kilbeggan Irish
    Kilbeggan Irish
    0,7 l 40 % Vol.
    Irish Blended Whisky
    Karamell, Vanille und Malz
    Ideal auch für Einsteiger
    20,98 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    29,97 € / 1 l
  7. Teeling Revival 15 Years IV
    Teeling Revival 15 Years IV
    0,7 l 46 % Vol.
    limitierte Edition
    Irish Single Malt Whiskey
    Bourbon und Ex-Muscat Fässer
    99,98 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    142,83 € / 1 l
  8. Tullamore DEW XO
    Tullamore DEW XO
    0,7 l 43 % Vol.
    in Rum Fässern verfeinert
    fruchtbetont und harmonisch
    ein ausgefallener Irish Whiskey
    19,98 €
    Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
    28,54 € / 1 l

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Während sich Historiker in Irland und Schottland regelmäßig darüber ereifern, welches der beiden Länder denn die Wiege des Whiskys sei, ist es völlig unstrittig, dass der Dubliner Steuereintreiber Aeneas Coffey die von Robert Stein erfundene kontinuierliche Destillation in sogenannten Patent Stills entscheidend verbessert hat. Mit der säulenförmigen Coffey Still ließ sich nicht nur eine Maische aus gemälzter Gerste, sondern praktisch allen Getreidesorten verwerten. Im Vergleich zur Pot Still ist der Brennprozess nicht nur wesentlich effizienter, vielmehr können schon beim Einkauf des Getreides Kosten gespart werden. Der auf diese Weise produzierte Grain Whisky sollte die Grundlage für den Siegeszug der Blends werden. Die Destillate der Coffey Stills weisen ein vergleichsweise hohen Alkoholvolumen auf und zeichnen sich durch ihre Reinheit aus, wenngleich sie gleichzeitig eine subtilere Aromatik aufweisen –ideale Voraussetzungen, um Blends geschmeidig abzurunden. Irischer Whiskey ist insgesamt von seinem Profil her leichter, weil der Single Malt dreifach in großen Pot Stills gebrannt wird.