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Apéritif

Unter Apéritifs verstehen wir eine Gruppe von Getränken, die sich aufgrund ihrer herben bis bitteren Aromatik ideal zum Genuss vor dem Essen eignen. Die bekanntesten Vertreter finden Sie in unserem Online-Shop in den Kategorien Bitter und Wermut. Besonders in der Tradition der französischen und italienischen Küche hat sich eine Vielzahl an Apéritifs entwickelt. Apéritif ist ein französischer Begriff mit lateinischen Wurzeln und lässt sich von dem Verb aperire, öffnen, ableiten. Ein Apéritif eröffnet also den Abend und stimmt die Gäste auf die Speisenfolge ein, deshalb können Sie als Gastgeber mit der Auswahl eines passenden Apéritifs Ihre Gäste zur Begrüßung gekonnt überraschen.

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  1. Asbach Aperitif Rosé 15% 0.75
    Asbach Aperitif Rosé 15% 0.75
    0,75 l 14,8 % Vol.
    perfekter Aperitif
    dezente Wermutnote
    Asbach trifft auf Rosé Wein
    12,96 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    17,28 € / 1 l
  2. Carpano Bianco 14,9% 1.00
    Carpano Bianco 14,9% 1.00
    1 l 14,9 % Vol.
    heller Wermut
    vielfältige Aromen
    ideal für Cocktails
    11,01 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    11,01 € / 1 l
  3. Carpano Botanical Bitter 25% 1.00
    Carpano Botanical Bitter 25% 1.00
    1 l 25 % Vol.
    230-jährige Tradition
    aromatisch
    10 Botanicals
    16,07 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    16,07 € / 1 l
  4. Carpano Classico 16% 1.00
    Carpano Classico 16% 1.00
    1 l 16 % Vol.
    traditionsreicher Wermut
    ausgewogene Rezeptur
    perfekt für Cocktails
    9,73 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    9,73 € / 1 l
  5. Carpano Dry 18% 1.00
    Carpano Dry 18% 1.00
    1 l 18 % Vol.
    gut strukturiert
    sehr aromatisch
    nach antikem Rezept
    11,20 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    11,20 € / 1 l
  6. Cinzano Bianco 15% 0.75
    Cinzano Bianco 15% 0.75
    0,75 l 14,4 % Vol.
    trocken
    Zitrus
    Nelken
    Zimt
    gesellige Abende
    6,03 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    8,04 € / 1 l
  7. Cinzano Extra Dry 18% 0.75
    Cinzano Extra Dry 18% 0.75
    0,75 l 18 % Vol.
    ideal für Cocktails
    frische Aromen
    italienischer Klassiker
    6,03 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    8,04 € / 1 l

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Gleichzeitig verkürzt sich die Wartezeit, bis sich alle Gäste gesammelt haben und die Vorspeisen serviert werden können. Deshalb werden Apéritifs gerne mit kleinen Snacks wie Nüssen, Oliven oder salzigem Gebäck genossen. Apéritifs sind aber nicht nur beim Abendessen ein perfekter Auftakt, sondern auch bei anderen geselligen Anlässen oder als Start in das Nachtleben immer willkommen. Das Gegenstück zum Apéritif ist übrigens der Digestif, der gerne nach dem Essen genossen wird und zusammen mit dem Apéritif die Klammer eines Menus bildet.

In der Schweiz etwa kann mit einem Apéro auch ein Empfang oder eine Stehparty gemeint sein, bei der kleine Appetithäppchen gereicht werden. In Begleitung dazu eignen sich gerade bei sonnigem Wetter unter freiem Himmel Schaumweine und so genannte Pre-Dinner Drinks wie zum Beispiel der Negroni, den wir Ihnen gerne in unserem Blog und in unserer Schüttelschule auf YouTube näher vorstellen. Neben diesem mit Campari zubereiteten Cocktail zählen Manhattan und Martini Dry zu den Klassikern. Besonders beliebt sind frische Cocktails wie Aperol Spritz und Hugo. Haben Sie schon einmal einen Port Tonic aus weißem Portwein und Tonic Water mit Minze und Limette probiert?

In vielen Regionen der Welt gehört es einfach zum guten Ton, seine Gäste oder auch sich selbst mit einem Aperitif zu verwöhnen. Beispielsweise treffen sich in Frankreich, in Norditalien und in der Schweiz nach der Arbeit viele Freunde in gemütlicher Atmosphäre zu einem Apéro und ziehen dann weiter zum Abendessen. In Frankreich ist Pastis traditionell sehr weit verbreitet, andere Spirituosen mit Anis finden sich in Griechenland (Ouzo) und der Türkei (Raki). Ein Sherry der Qualität Fino in Verbindung mit Tapas ist häufig der Auftakt eines gelungenen Abends. Auch in Deutschland hat sich die Aperitifkultur in den letzten Jahren in rasantem Tempo weiterentwickelt. Immer mehr Menschen lieben es, einen gemeinsamen Abend mit einem leckeren Drink in entspannter Atmosphäre zu beginnen. Bei uns finden Sie viele Anregungen und die entsprechenden Spirituosen, Liköre und Weine, um diese umzusetzen.