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Kräuter

Kräuterliköre, die auch unter dem Begriff Magenbitter bekannt sind, gibt es in einer großen Zahl. Ihre Aromen reichen von bitter-herb bis süß und sie stammen aus vielen verschiedenen Regionen und Ländern. Wie die Bezeichnung schon verrät, bilden unterschiedlichste Kräuter die Basis für die jeweiligen Kräuterliköre. Am besten eignen sie sich als Digestif nach einem deftigen Essen, aber auch in Longdrinks tragen sie zu einer besonderen Geschmacksnote bei.

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  1. neu
    A. H. Riise Liquorice Shot 18% 0.70
    A. H. Riise Liquorice Shot 18% 0.70
    0,7 l 18 % Vol.
    aromatisierter Vodka
    englische Lakritzwurzel
    filigrane Würze
    19,59 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    27,99 € / 1 l
  2. Averna Amaro Don Salvatore 34% 0.70
    Averna Amaro Don Salvatore 34% 0.70
    0,7 l 34 % Vol.
    Sonderabfüllung von Averna
    mit 34% Vol. Alk.
    komplexer und feiner im Geschmack
    17,53 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    25,04 € / 1 l
  3. Berliner Luft Bangarang 18% 0.70
    Berliner Luft Bangarang 18% 0.70
    0,7 l 18 % Vol.
    Pfeffi mit Energy
    süß & minzig frisch
    pur oder im Mix
    6,32 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    9,03 € / 1 l
  4. Berliner Luft Chilleoké 18% 0.70
    Berliner Luft Chilleoké 18% 0.70
    0,7 l 18 % Vol.
    exotisch-fruchtig
    scharfe Chili
    Schokolade und Kirsche
    6,32 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    9,03 € / 1 l
  5. Berliner Luft Fun Flower 18% 0.70
    Berliner Luft Fun Flower 18% 0.70
    0,7 l 18 % Vol.
    limitierte Edition
    mit Glitzer
    Pfefferminz trifft Banane
    8,47 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    12,10 € / 1 l
  6. Berliner Luft Lindenblüte 18% 0.70
    Berliner Luft Lindenblüte 18% 0.70
    0,7 l 18 % Vol.
    feines Lindenblütenaroma
    pfeffrige Würze
    inspiriert von „Unter den Linden“
    6,32 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    9,03 € / 1 l
  7. Borbecker Schloßtropfen 33% 0.70
    Borbecker Schloßtropfen 33% 0.70
    0,7 l 33 % Vol.
    Kräuterlikör
    Essener Original
    nicht scharf
    14,42 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    20,60 € / 1 l
  8. Farigoule Liqueur de Thym 40% 0.50
    Farigoule Liqueur de Thym 40% 0.50
    0,5 l 40 % Vol.
    Thymianlikör aus Frankreich
    Süße und Würze des Thymians
    zum Verfeinern von Drinks und Speisen
    21,43 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    42,86 € / 1 l
  9. Felix Bigallet China-China 40% 0.50
    Felix Bigallet China-China 40% 0.50
    0,5 l 18 % Vol.
    französischer Digestif
    Orangen & Kräuter
    traditionelles Familienrezept
    13,15 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    26,30 € / 1 l
  10. Felix Bigallet Thym 35% 0.35
    Felix Bigallet Thym 35% 0.35
    0,35 l 35 % Vol.
    Kräuterlikör
    Thymian dominant
    pur oder für Cocktails
    11,68 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    33,37 € / 1 l
  11. Felix Bigallet Verveine 35% 0.35
    Felix Bigallet Verveine 35% 0.35
    0,35 l 35 % Vol.
    Eisenkraut & Präriehonig
    zitronig-aromatisch
    pur, für Cocktails oder Tees
    11,68 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    33,37 € / 1 l

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Kräuterliköre werden bereits seit über 200 Jahren hergestellt. Mit ihrer Produktion begannen Laboranten, die sich zuvor mit Arzneimitteln ihr Geld verdient hatten. Daher basieren auch heute noch zahlreiche Liköre auf altbewährten, traditionellen Rezepturen.

Zunächst werden verschiedene Kräuter gesammelt und ausgewählt, die in ihrer Gesamtheit den einzigartigen Charakter eines jeden Kräuterlikörs prägen. Weitere Basiszutat ist Alkohol, der den Kräutern beigegeben wird. Um die Aromen zu extrahieren, werden verschiedene Verfahren wie die Mazeration angewendet. Bei diesem Prozess wird ein Ausgangsstoff, in diesem Fall die verschiedenen Kräuter, einer Flüssigkeit, beispielsweise Alkohol, ausgesetzt. Geschieht dies unter Wärmezufuhr, spricht man von Digestion. Bis zu seiner Vollendung lagert der Kräuterlikör in einem gut verschlossenen Gefäß.

Besonders Deutschland bietet eine reiche Auswahl an hervorragenden Kräuterlikör-Marken. Dabei bieten vor allem einzelne Regionen besondere Spezialitäten an. Hierzu gehören beispielsweise der Schierker Feuerstein oder der Kümmerling. Doch am wohl bekanntesten ist der Jägermeister, der bei einem breiten Publikum Anklang findet. Auch in unserer Region und ganz Nordrhein-Westfalen finden Sie abwechslungsreiche Erzeugnisse wie zum Beispiel den Borbecker Schloßtropfen oder den Kräuterlikör Kahler Asten.

In unserem Online-Shop lassen sich aber auch zahlreiche andere Liköre aus anderen Urlaubsländern finden wie beispielsweise der Ramazzotti aus Italien oder der Boonekamp aus Belgien. Vielen sind auch die italienischen Amaros gut bekannt. Diese Kategorie umfasst sowohl den nussig-süßen Nonino Amaro als auch den bitter-herben Averna Amaro.