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Spirituosen und Weine

    Rot

    Neben dem weltweit bekannten und geschätzten Portwein stellen die Winzer im Alto Douro zunehmend qualitativ hochwertige Tischweine vor, die mit ihren schlichten und doch ausdrucksstarken Geschmacksprofilen begeistern. Die dortigen Voraussetzungen für den Weinbau ähneln denen an der Mosel, wobei sich auch im Alto Douro langsam eine Modernisierung abgezeichnet hat. Zuvor hatte der Mensch in jahrhundertelanger Schwerstarbeit die steilen Terrassen für den Weinbau vorbereitet. Der karge Boden aus verwitterndem Schiefer mit nur einem geringen Oberboden müssen einst einen eher trostlosen Eindruck vermittelt haben. Kein Vergleich zu der pittoresken Landschaft von heute.

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    Die verschiedenen Lagen des Douro bringen ganz unterschiedliche Trauben hervor, die im Ergebnis zu einem Spektrum führen, das von leichten und fruchtbetonten Weinen bis zu kräftigeren und tanninreichen Weinen reicht. Den Kellermeistern steht seit jeher eine eindrucksvolle Fülle an Rebsorten zur Verfügung. Zu den am weitesten verbreiteten Rebsorten zählen Touriga Nacional und Touriga Franca sowie Tinta Roríz, Tinta Barroca und Tinto Cão. Wobei in den letzten Jahren auch zunehmend auf neue Sorten abseits der speziell auf Portwein ausgerichteten Sorten angebaut werden. Die Rotweine aus dem Alto Douro werden in der Regel mit der einfachen Bezeichnung Douro auf den Markt gebracht. Zu den prominentesten Vertretern gehören die Rotweine der Caves Messias, die mit dem Selecion Tinto eine Cuvee aus allen genannten Sorten im Angebot haben. Auf typisch portugiesische Rebsorten setzt auch das Traditionshaus Niepoort. Der Fabelhaft fällt schon durch sein markantes Etikett auf, das eine Bildfolge mit dem Raben Hans Huckebein aus der berühmten Bildergeschichte von Wilhelm Busch zeigt.

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