Gold Weiß trocken 0.75

Zum Glück ist Leon Gold seiner Passion gefolgt und wurde Winzer. Und zum Glück bekam er von seinem Großvater in spe ein paar Hektar Land, die der junge Mann aus der Nähe von Heilbronn dank seiner Ausbildung und seines Enthusiasmus in ein modernes und vor allem biodynamisches Weingut verwandelte.

Zum Kernsortiment der Gutsweine gehört auch der Gold Cuvée Weiss trocken. Er präsentiert sich Jahr für Jahr als zugänglicher Alltagswein, quasi ein Must-Have, mit dem man vor allem zu Fischgerichten selten etwas falsch machen kann. Aber auch zu Pastagerichten, Meeresfrüchten und Schwein ist dieser Weißwein quasi die goldrichtige Wahl.

Die Cuvée für den Gold Weiss setzt sich aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Kerner, Muskateller und Riesling zusammen. Die Vielfalt an Rebsorten ist bei Gold hier im Remstal noch größer - die Region gibt das einfach her. Verschiedene kleine Einzellagen bieten unterschiedliche Böden und mikroklimatische Bedingungen, sodass Leon Gold auf verschiedene Rebsorten zurückgreifen kann. Müller-Thurgau (auch Rivaner genannt) beispielsweise bringt süffige, weniger säurebetonte Weine hervor. Die Rebsorte Kerner bringt Weine mit etwas mehr Säure und nussigen Aromen hervor, während die Muskateller-Trauben für ihr namensgebendes Muskat-Aroma bekannt sind. Und der Riesling, als edelster Vertreter der weißen Rebsorten, bringt mit, was noch fehlt: Lebendigkeit, Frische, Eleganz und Mineralität.

Die Weißweine werden bei Leon Gold in der Regel im Edelstahltank ausgebaut, bevor es an den Verschnitt ging. Der Gold Cuvée Weiss trocken ist bis zu drei Jahre lagerfähig, kann aber gerne auch sofort genossen werden. Bei einer Trinktemperatur von um die 8 °C entfaltet er seine herrlichen Fruchtnoten in der Nase (Mirabelle, Birne, Nektarine, Ananas), ebenso florale Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein aus dem Remstal ebenfalls fruchtig, frisch und leicht mineralisch, dafür angenehm dicht und ohne abzuflachen.