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Eine weitere, wichtige Komponente zum Veredeln und Konservieren der Früchte bildet der passende Zucker. Hier empfehlen wir den weißen Rohrzucker von Uniano.
Diese Zuckersorte ist nicht grundlos die beliebteste Brasiliens und seit 1910 nicht mehr aus der südamerikanischen Küche wegzudenken. Sie eignet sich hervorragend für die Herstellung Ihres Rumtopfes aber auch für die Zubereitung berühmter Cocktailklassiker wie den Caipirinha
Klassisch, stilvoll und elegant präsentieren sich die leckeren Cocktails aus den hohen Gläsern – die Highballs. Dabei überzeugen sie nicht nur mit ihrem edlen Erscheinungsbild, sondern auch durch ihre Einfachheit, denn ihre Zutaten bilden ihr Erkennungsmerkmal: Highballs bestehen immer aus einer nicht-alkoholischen, eine kohlensäurehaltigen und einer alkoholischen Komponente. Dabei überwiegt die erstere Zutatenkategorie deutlich. Diese […]
Rosé Wein – zarte Farbe, fruchtig frischer Geschmack und der perfekte Begleiter für heiße Sommertage. Vorzüge, wohin man blickt – und dennoch wird diese dritte Sorte Wein so oft verkannt und steht im Schatten seiner großen Geschwistern, dem Rotwein und Weißwein. Dabei kann Rosé so viel mehr als nur optisch im Glas zu glänzen. Er […]
Manchmal braucht es nur einen kleinen Schluck Karibik, um den Alltag hinter sich zu lassen. Und welches Getränk wäre da besser geeignet als ein Malibu Cocktail? Der tropische Rum mit Kokosnussgeschmack lässt sich nicht nur schnell und einfach, sondern auch vielfältig zubereiten. Auf diese Weise ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz gleich, ob es […]
Amaretto ist ein Mandellikör, der geschmacklich gerne an Marzipan erinnert, und dessen Rezept, laut einer italienischen Legende, einer Romanze im 16. Jahrhundert entsprungen ist. Im Laufe der Jahrhunderte jedoch hat jeder Hersteller seine eigene Rezeptur hervorgebracht, sodass der Likör neben den klassischen Zutaten von Mandel, Aprikosen- und Pfirsichkernen nun auch jegliche andere Aromen aufweisen kann: […]
Eierlikör ist nicht nur ein zeitloser Klassiker unter den Likören, sondern auch ein wahrer Alleskönner! Natürlich sind die besonders hochwertigen Cremeliköre pur und auf Eis bereits reiner Genuss; das ändert jedoch nichts an der Tatsache, dass sich Eierlikör auch als Zutat beim Backen von Kuchen und Desserts und als Soße für Eiscreme behaupten kann. Soll’s […]
Portwein ist ein edler Tropfen, der aus einem der ältesten geschützten Anbaugebiete der Welt stammt: Der Region Duro in Portugal. Mit seiner intensiven Süße und Würze ist er zurecht als der berühmteste Wein Portugals weltweit bekannt. Portwein eignet sich aufgrund seines Geschmacks sowohl als Aperitif als auch als Digestif oder Dessertwein. Traditionell wird Portwein pur […]
Durchsichtig, vielseitig und in jeder Bar zu finden: Der Wodka – oder auch Vodka. Sein Name entstammt den slavischen Sprachen, wie polnisch und russisch, und ist die Verniedlichung des Wortes ‚Wasser‘. Anders als beispielweise der Tequila, die am stärksten reglementierte Spirituose der Welt, handelt es sich bei Wodka um eine eher einfache Form des Alkohols. […]
Ob knalliges Neon oder sanftes Pastell: Pink ist eine der wenigen Farben, die nie aus der Mode kommen. Daher ist sie auch in verschiedensten Varianten als Drink im Glas zu finden. Die Cocktails machen sich dabei die Wandelbarkeit ihrer Optik zunutze: Je nach Rezept kann ein Pink Drink der Hauptdarsteller einer Party sein und alle […]
Du willst Armagnac kaufen, weißt aber nicht, worauf du achten musst? Wir haben nicht nur Informationen zur Herstellung und Lagerung, den Anbaugebieten und Bezeichnungen auf den Flaschen zusammengetragen, sondern auch unsere wärmsten Empfehlungen herausgesucht. Armagnac wurde im Jahre 1462 erstmals urkundlich erwähnt und gilt damit als die älteste französische Spirituose. Wurde er damals noch zu […]