Spirituosen
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- A. H. Riise Black Barrel Navy Spiced Rum 40% 0.700,7 l 40 % Vol.Spirit Drink aus Blackstrap Melassewürziges Aromaausgewogener Geschmack31,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten44,70 € / 1 l
- neuA. H. Riise Black Coral 45,8% 0.700,7 l 45,8 % Vol.seltene limitierte Auflage von 5.990 Flascheneleganter Rum mit subtilen Aromen von Früchten und Eichenholzein ideales Sammlerstück für Kenner340,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten487,11 € / 1 l
- A. H. Riise Danish Navy Strength 55% 0.700,7 l 55 % Vol.hochprozentiger Spirit Drinkkräftig und herbholzige Noten mit süßen Akzenten51,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,26 € / 1 l
- A. H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or 42% 0.700,7 l 42 % Vol.Premium Drinkstreng limitiertsinnlich und fruchtbetont85,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten122,83 € / 1 l
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- A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante 43,4% 0.700,7 l 43,4 % Vol.edle Spirituose auf Rumbasiskraftvoll & harmonischlimitiert93,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten134,26 € / 1 l
- A. H. Riise Non Plus Ultra Very Rare 42% 0.700,7 l 42 % Vol.Spirit Drink auf Rumbasislimitierte Editionintensive Vanille- und Karamellnoten83,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten119,56 € / 1 l
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- A. H. Riise Signature 43,9% 0.700,7 l 43,9 % Vol.limitierte Abfüllungkraftvoller Gschmacksüß-fruchtiger Charakter140,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten201,40 € / 1 l
- A. H. Riise XO Explorer Germany 40% 0.700,7 l 40 % Vol.Spirit Drink aus wohlgereiftem RumAroma: kandierte Zitrus, Feige, Leder, Holz, Umamilimitiert51,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten74,26 € / 1 l
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- A. H. Riise XO Reserve 40% 0.700,7 l 40 % Vol.Spirit Drink von den Danish West Indieseinzigartige Aromenfüllewohlbalancierte Holznoten43,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten61,99 € / 1 l
- Abuelo 12 Anos 40% 0.700,7 l 40 % Vol.35,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten51,40 € / 1 l
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- Admiral Rodney HMS Monarch 40% 0.700,7 l 40 % Vol.Qualitätsrumkomplexfruchtig-süß & würzig42,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten61,40 € / 1 l
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Was sind Spirituosen?
Spirituosen haben ihren Namen vom lateinischen Wort „spiritus“. Übersetzt bedeutet das so viel wie Geist und kam konkret aus dem Alchemistenlatein mit dem Begriff Spirituosa (Geistiges) ins Deutsche. Damit waren hauptsächlich alkoholische Getränke gemeint, die heute als Branntwein oder schlicht Schnaps bekannt sind.
Mittlerweile ist die Definition von Spirituosen präziser gefasst. Laut Verordnung des Europäischen Parlaments sind das alkoholische Getränke, die für den menschlichen Genuss bestimmt sind, besondere sensorische Eigenschaften besitzen und einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent aufweisen.
So werden Spirituosen hergestellt
Bei der Herstellung von Spirituosen unterscheidet man grundsätzlich zwei Herstellungsverfahren. Entweder entsteht eine Spirituose durch die Vergärung zuckerhaltiger Lösungen von Getreide oder Fruchtsäften oder durch Mazeration. Bei letzterem Verfahren werden beispielsweise Beeren oder Früchte in Alkohol eingelegt, wodurch sich die Aromastoffe lösen. Anschließend folgt eine einfache oder mehrfache Destillation.
Manchmal werden die Destillate mit verschiedenen Extrakten verfeinert und aromatisiert. Um ihr Aroma vollends zu entfalten, werden die Spirituosen dann in Eichenholzfässern gelagert. Bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, setzt man sie mit Wasser auf Trinkstärke herab.
Spirituosen – So vielseitig sind sie
Spirituosen beweisen ihre Vielfalt auch in ihren Verwendungsweisen. Sie werden häufig als Aperitif bei Festen und besonderen Anlässen gereicht oder als Digestif nach einem deftigen Essen im Kreis von Freunden und Familie. Ebenso gut eignen sie sich als spezielle Zutat in Süßspeisen oder Cocktails und verleihen ihnen das gewisse Etwas.
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