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Abuelo

Ron Abuelo ist eine hochwertige Rummarke aus Panama, die bei Varela Hermanos Destileria Don José hergestellt wird und gehört zum Markensortiment des deutschen Spirituosenherstellers Borco.
Die Brennerei wurde im Jahr 1908 von dem spanischen Einwanderer Don José Varela Blanco als Zuckermühle gegründet. Im Jahr 1936 begann die Brennerei mit der Destillation von Rum, wobei die Melasse von den hauseigenen Plantagen bezogen wurde. Heute verwaltet und bewirtschaftet die Brennerei 1200 Hektar Land in eigener Regie. Das komplette Zuckerrohr wird zwischen Januar und Mai von Hand geerntet und danach zu der benötigten Melasse weiterverarbeitet.
Diese wird für 36-48 Stunden dem Fermentationsprozess unterzogen, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln. Anschließend erfolgt für einen Teil der vergorenen Melasse eine zweifache und für den anderen Teil eine vierfache Destillation in einer Säulenbrennanlage. Dies erlaubt die Herstellung frischerer Destillate, die für die frische Aromatik von Ron Abuelo benötigt werden.
Nach der Destillation reifen die Erzeugnisse in 200 Liter fassenden Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche heran und durchlaufen darüber hinaus den Reifeprozess im Soleraverfahren, das man für gewöhnlich mit der Reifung von Sherry und Brandy de Jerez assoziiert. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Rum mit einer Aromatik exotischer Früchte und leichten Gewürznoten
Heute ist das Unternehmen Varela Hermanos S.A der größte Hersteller für Markenspirituosen in Panama und wird in dritter Generation von der Familie geführt.
Borco-MarkenImport Matthiesen GmbH & Co. KG
Winsbergring 12-22
22525 Hamburg
Deutschland
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Abuelo 7 Anos Reserva Superior 40% 0.70

Braun
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MarkeAbuelo
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandPanama
Artikelnummer17006
24,06 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
34,37 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Ron Abuelo 7 Años Reserva Superior ist ein brauner Rum aus Panama, der sieben Jahre in ehemaligen Whisky- und Bourbonfässern gereift ist. Das Zuckerrohr für die Destillation entstammt dem eigenen Anbau der Destillerie Varela Hermanos S. A., die in einem tropischen Klima gelegen ist. Sein ausgewogenes Aroma ist gleichzeitig würzig und mild und wird von Vanillenoten, Toffee und getrockneten Früchten geprägt. Am Gaumen ist er sehr weich und rund. Das Finish ist harmonisch und mit einer leichten Rauchnote unterlegt und von anhaltender und mittlerer Intensität.

Die Farbigkeit dieses Rums weist Abstufungen von schimmerndem, leicht rötlichem Bernstein auf, die in der Flasche gut zur Geltung kommen. Ron Abuelo 7 Años Reserva Superior zählt zu den besten Rums aus Panama. Aufgrund seiner hohen Qualität ist er bereits mehrfach ausgezeichnet worden und er erfreut sich nicht zuletzt aufgrund seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses wachsender Beliebtheit. Pur eignet er sich zum Genießen ebenso wie als Grundlage für Longdrinks oder zum Mixen karibischer Cocktails.
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