Albert Michler Old Bert Spiced 40% 0.70

Der Michler's Old Bert Jamaican Spiced ist ein Spiced Rum von der Albert-Michler-Distillery. Seine Basis ist 100-prozentig jamaikanischer Pot-Still Rum. Pot-Still ist ein besonderes Produktionsverfahren, mit dem hauptsächlich Malt Whiskys und Bourbon Whiskeys hergestellt werden. Dabei wird die Maische in mehreren Chargen in Kupferbrennblasen destilliert. Nicht nur ist der Prozess aufwendiger als sogenannte kontinuierliche Brennverfahren, er ist auch kostenintensiver. Kupfer ist ein empfindliches und relativ teures Metall. Daher müssen die Brennblasen nach jedem der zwei bis drei Durchgänge penibel gereinigt werden. Brennblasen aus günstigerem, pflegeleichterem Material sind zwar möglich, beeinträchtigen aber den Geschmack. Sie können sich bei diesem Pot-Still Rum also darauf verlassen, dass bei der Herstellung weder Kosten noch Mühen gescheut wurden, um eine möglichst hochwertige Spirituose zu erzeugen.

Einen essenziellen Teil des Bouquets des Michler's Old Bert Jamaican Spiced Rum macht sein 100-prozentig natürliches Mazerat aus. Das besteht aus einer vielfältigen Kombination von Gewürzen. Persische Limetten und Zitrusschalen verleihen diesem Rum einen spritzig-fruchtigen Touch. Für eine süßliche Würze sorgen Vanille und Zimt. Den dazu passenden Kontrast schaffen unter anderem Anklänge von schwarzen Pfefferkörnern, Kardamom sowie Ingwer. An einem klassischen Rum-Charakter mangelt es dem Michler's Old Bert Jamaican Rum trotz des reichhaltigen Mazerats aber nicht. Insgesamt lässt sich dieser Spiced Rum als ausgewogen süßlich und gleichzeitig dezent pikant beschreiben. Ebenso beeindruckend wie der Inhalt ist auch die Flasche. Das Design des Labels wurde von einem jungen Künstler per Hand gezeichnet.