Albert Michler

Albert Michler ist eine der ältesten Destillerien und Rumhäuser der ehemaligen österreichisch-ungarischen Monarchie. 1863 beschloss Albert Michler eine Likörfabrik in Buchsdorf in Schlesien - heute Tscheche Republik - zu gründen, denn er fand dort optimale Bedingungen vor. So erfand er als erstes den weltberühmten Likör „Original Buchsdorfer Magenbitter“. Ein Likör, der nicht nur köstlich schmeckte, sondern sich auch seiner heilenden Wirkung rühmte. Als nach dem österreichisch-preußischen Krieg 1866 die Cholera in der Region wütete, richtete Albert Michler ein Notlazarett für infizierte Soldaten ein. Er berief einen Arzt und wies Krankenschwestern an, die Patienten mit seinem Kräuterlikör zu behandeln. Sogar den königlich-kaiserlichen Hof und die österreichisch-ungarische kaiserliche Marine durfte er mit Rum und ausgewählten Likören beliefern. Das Unternehmen sieht es als größte Herausforderung, das Erbe der Väter und Großväter und deren Bemühungen fortzusetzen und zu erhalten. Heute bezieht das Rumhaus deshalb die feinsten Rumsorten aus Jamaika, Barbados, Trinidad & Tobago und der Dominikanischen Republik. Der Sitz befindet sich nicht mehr in Österreich, mittlerweile werden Albert Michler Liköre und Spirituosen in Großbritannien produziert.

Einen besonderen Fokus legt das Rumhaus auf den Reifeprozess. Während die klassische Reifung von Rum in Ex-Bourbon-Fässern stattfindet und dem Rum dadurch oft ein typisches Bourbon-Vanille-Aroma verleiht, setzt Albert Michler auf die Reifung in verschiedenen Fasstypen. Genauso wichtig ist dem Unternehmen eine gleichbleibende Qualität nach höchsten Standards und ein einzigartiges Finish. Dazu verwendet das Rumhaus verschiedene Holzarten und ältere Fässer, die für Wein oder Portwein aus der ganzen Welt verwendet werden, was den individuellen Stil der verschiedenen Produktionsregionen unterstreicht.
Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland

Albert Michler Old Bert Spiced 40% 0.70

Braun Aromatisiert
Mehr Informationen
MarkeAlbert Michler
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandJamaika
Artikelnummer17539
21,79 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
31,13 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

aus jamaikanischem Pot-Still Rum

100 % natürliches Mazerat

süßlich und pikant

Beschreibung

Der Michler's Old Bert Jamaican Spiced ist ein Spiced Rum von der Albert-Michler-Distillery. Seine Basis ist 100-prozentig jamaikanischer Pot-Still Rum. Pot-Still ist ein besonderes Produktionsverfahren, mit dem hauptsächlich Malt Whiskys und Bourbon Whiskeys hergestellt werden. Dabei wird die Maische in mehreren Chargen in Kupferbrennblasen destilliert. Nicht nur ist der Prozess aufwendiger als sogenannte kontinuierliche Brennverfahren, er ist auch kostenintensiver. Kupfer ist ein empfindliches und relativ teures Metall. Daher müssen die Brennblasen nach jedem der zwei bis drei Durchgänge penibel gereinigt werden. Brennblasen aus günstigerem, pflegeleichterem Material sind zwar möglich, beeinträchtigen aber den Geschmack. Sie können sich bei diesem Pot-Still Rum also darauf verlassen, dass bei der Herstellung weder Kosten noch Mühen gescheut wurden, um eine möglichst hochwertige Spirituose zu erzeugen.

Einen essenziellen Teil des Bouquets des Michler's Old Bert Jamaican Spiced Rum macht sein 100-prozentig natürliches Mazerat aus. Das besteht aus einer vielfältigen Kombination von Gewürzen. Persische Limetten und Zitrusschalen verleihen diesem Rum einen spritzig-fruchtigen Touch. Für eine süßliche Würze sorgen Vanille und Zimt. Den dazu passenden Kontrast schaffen unter anderem Anklänge von schwarzen Pfefferkörnern, Kardamom sowie Ingwer. An einem klassischen Rum-Charakter mangelt es dem Michler's Old Bert Jamaican Rum trotz des reichhaltigen Mazerats aber nicht. Insgesamt lässt sich dieser Spiced Rum als ausgewogen süßlich und gleichzeitig dezent pikant beschreiben. Ebenso beeindruckend wie der Inhalt ist auch die Flasche. Das Design des Labels wurde von einem jungen Künstler per Hand gezeichnet.
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