Abuelo 15 Anos Napoleon Cognac Cask Finish 40% 0.70

Abuelo Napoleon ist einer der drei ausgesuchten Rums aus der Finish Collection des Hauses. Das Haus Abuelo ist einer der bekanntesten Rumerzeuger Panamas und besitzt aufgrund seiner langjährigen Geschichte und Erfahrung eines großes Portfolio bester Rums und Fässern. Nachdem der Rum zunächst in klassischen Fässern aus amerikanischer Eiche heranreifte, verbringt er die letzte Zeit seiner 15 Jahre währenden Reifedauer in Fässern, die zuvor für die Erzeugung von Cognac verwendet worden waren. Dieses Finish verleiht dem Rum eine neue Aromentiefe, die durch den Einfluss des Cognacs erreicht wird.

Im Glas schimmert der Rum in einer dunklen, an edles Holz erinnernden Farbe. Leicht rote Anklänge runden die Optik ab. In der Nase zeigt sich eine beeindruckende Aromenvielfalt. Noten getrockneter Früchte sind hier ebenso zu erkennen, wie Kaffee und edles Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Abuelo 15 Anos Napoleon mit einem recht trockenen und eleganten Charakter. Die Süße ist sehr zurückhalten, sodass reiferen Noten in den Vordergrund treten und sich neben die natürlich immer noch vorhandene Fruchtigkeit gesellen. Das Finish ist ebenfalls trocken und überzeugt durch seine Länge und elegante Würze.

Der Abuelo XV Anos Napoleon ist ein überaus überzeugender Rum, der durch seinen erwachsenen Charakter auch Rum-Kenner zu überzeugen versteht.