Angostura

Das Traditionsunternehmen Angostura ist wohl am besten für sein weltberühmtestes Produkt bekannt: Angostura Aromatic Bitters. Angostura zählt zu den klassischen Cocktail Bitters und wird bereits seit 1824 nach der unveränderten Originalrezeptur hergestellt. Der Einfluss, den Angostura auf die Entwicklung der Cocktailkultur hatte, kann gar nicht hoch genug bewertet werden. Dieses Produkt ist auch der Grundstein, auf dem das Unternehmen Angostura errichtet wurde.

Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert erfand Angostura Bitter in seiner Zeit als Arzt der Truppen von Simón Bolívar, der für die Unabhängigkeit Venezuelas von den spanischen Kolonialherren kämpfte. In Angostura widmete er sich der Erforschung tropischer Pflanzen und entwickelte ein Tonikum, um damit diverse Krankheiten zu heilen. Nach und nach perfektionierte er die Rezeptur für seinen -Amargo Aromatico-. Im Jahr 1830 gründete er dann sein Unternehmen in der Stadt Angostura, heute bekannt als Ciudad Bolívar, um seinen Bitter kommerziell herzustellen und zu vertreiben. Schnell setzte sich der geschmackliche Aspekt durch und Angostura fand als Würzzutat Einzug in Küche und Bar. 1875 siedelte das Unternehmen, das jetzt unter der Leitung von Dr. Siegerts Söhnen Carlos, Alfredo und Luis stand, aufgrund von politischen Unruhen nach Trinidad und Tobago über. Die Anfänge liegen dort in einer kleinen Manufaktur in Port of Spain. Auf verschiedenen internationalen Messen errang Angostura Bitter schnell einen weltweiten Bekanntheitsgrad und entwickelte sich zu einer unersetzliche Zutat in einer Vielzahl von Cocktails. Die Flaschenetiketten ziert noch heute eine Medaille mit dem Profil des österreichischen Kaisers Franz Joseph I., die Angostura auf der Weltausstellung des Jahres 1873 in Wien gewann. Der Schriftsteller Mark Twain, der einen Cocktail mit Angostura Bitters in London kennenlernte, zeigte sich sichtlich begeistert davon.

Nachdem Angostura bereits um die Jahrhundertwende in das Blending und den Handel mit Rum eingestiegen war und zunächst lange Jahre Rum von anderen Herstellern abgefüllt hatte, eröffnete Angostura im Jahr 1949 eine eigene Destillerie für die Herstellung von Rum. Das Unternehmen Angostura ist heute auch einer der größten Rumproduzenten weltweit und stellt eine Vielzahl hochwertiger Rumsorten her. In den ausgedehnten Lagerhäusern von Angostura reifen diese Rums in rund 80.000 Eichenholzfässern heran. Das Markenzeichen des Rums von Angostura ist ein Schmetterling. Seit kurzem gibt es außerdem auch einen Amaro di Angostura.
Seven-Spirits GmbH & Co. KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland

Angostura No.1 Rum 40% 0.70

Braun
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MarkeAngostura
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandTrinidad
Artikelnummer170220
87,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
125,69 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Die zweite limitierte Ausgabe der Cask Collection des Angostura No. 1 beschert Ihnen einen außergewöhnlichen Premium-Rum aus Trinidad & Tobago, der vor seiner Abfüllung insgesamt 16 Jahre gereift ist. Davon lagerte er zunächst zehn Jahre in einmal verwendeten Eichenholzfässern aus amerikanischer Eiche, bevor er für weitere sechs Jahre in einmal verwendete Fässer aus französischer Eiche umgefüllt wurde. Daraus spricht die große Leidenschaft des Traditionshauses für ausgewogene Blends. Master Distiller John Georges hat mehr als zwei Welten zusammengeführt, denn in den einen Fässern lagerte zuvor amerikanischer Bourbon, in den anderen französischer Cognac. In dieser Kombination liegt das einzigartige Aromaprofil dieses Angostura No. 1 Cask Collection begründet. Ein ausgesprochen sanfter Blend aus der neuen Welt, der von der Vision des Gründers von Angostura, Don Carlos, inspiriert ist. Der elegante Auftritt unterstreicht die Premiumqualität dieses Rums und Freunde von Angostura werden sich über das Schmetterlingsrelief am Boden der Flasche besonders freuen.

Im Glas präsentiert sich der Premiumrum aus der Karibik in einem dunklen Bernsteinfarbton und von einer wundervollen Klarheit. In der Nase klingen süßliche Aromen kandierter Früchte an. Rosinen, Pfirsich und Aprikose werden von würzigen Holznoten und einem Hauch von Nüssen und gebrannten Mandeln begleitet. Der nussige Eindruck setzt sich geschmacklich sehr schön fort, wobei die delikate Süße von getrockneten Früchten wie Feigen und Datteln von leichteren blumigen Anklänge akzentuiert wird. Der Abgang ist insgesamt trocken und geschmeidig. Am besten genießen Sie diesen Rum pur oder auf Eis. Für den deutschen Markt sind leider lediglich 240 Flaschen vorgesehen.
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