Angostura 1787 Rum 40% 0.70
Braun
Marke | Angostura |
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Hauptzutat | Melasse/Zuckerrohrsirup |
Reifungsverfahren | Holzfass |
Alkoholgehalt | 40 % Vol. |
Inhalt | 0,7 l |
Land | Trinidad |
Artikelnummer | 170201 |
Beschreibung
Der Angostura 1787 ist ein 15 Jahre gereifter Rum aus dem Hause Angostura. Dieser stammt vom Inselstaat Trinidad & Tobago, genauer gesagt aus einer der letzten Destillerien Trinidads. Die traditionsbehaftete Destillerie von Angostura erinnert mit diesem Super Premium Rum an den Bau der ersten Zuckerfabrik bei der Zuckerplantage Lapeyrouse auf Trinidad. Damit begann kurze Zeit später auch die Blütezeit des Rums, denn aus der Melasse, welche ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung ist, wird traditioneller, karibischer Rum destilliert. Keine Dekade später gab es eine Unmenge an Zuckerrohrplantagen und Rum aus der Karibik war weltweit gefragt. Dies führte auch zum Aufstieg der Brennerei von Angostura, welche heute auch durch ihre Aroma Bitters zu weltweitem Ruhm kamen. Doch auch der Angostura Rum hat nach wie vor sehr viel zu bieten, auch wenn gelegentlich vergessen wird, dass Angostura auch Rum brennen kann.
Der Angostura 1787 ist ein Blend aus gereiften Rum der Spitzenklasse, welche mindestens 15 Jahre im Fass reifen durften. Diese lagerten in Eichenfässern aus amerikanischer Weißeiche, welche zuvor genau einmal verwendet wurden. Aus der langen Lagerung stammt auch die rötliche Mahagonifarbe des Angostura 1787 Rum. Das Bouquet ist nicht geprägt von Karamell, wie man es oft von Rum kennt, sondern definiert sich in einer Reihe von Fruchtnoten. Dabei sind besonders frische Äpfel, Bananen und getrocknete Früchte präsent. Diese Treffen bereits in der Nase auf Eiche. Geschmacklich ist dieser Rum der Angostura Destillerie hervorragend ausbalanciert und harmonisch mit nicht zu kräftigem Körper. Getrocknete Pflaumen, Toffee, süßes Eichenholz und ein dezenter Hauch Würze prägen das geschmackliche Profil. Im Abgang langanhalten und knackig.
Ein wunderbarer, abgestimmter Rum im Premiumbereich ist den Maestros de Ron der Brennerei von Angostura auf Trinidad gelungen. Der Super Premium Angostura 1787 Rum sollte pur getrunken und langsam genippt genossen werden.
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