Whisk(e)y
Ob aus Schottland, Irland, den USA, Kanada, Japan oder Deutschland, entdecken Sie in unserem Online-Shop ein facettenreiches Angebot der besten Whisk(e)ys aus aller Welt. Stöbern Sie durch klassische Kompositionen oder extravagante Experimente, kleine Schätze oder große Marken, einsteigerfreundliche Tropfen oder Raritäten für Genießer. Hier können Sie alles bestellen, was das Whisk(e)y-Herz begehrt.
- Aberfeldy 25 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Neuzugang zum Kernsortimentanlässlich des 125-jährigen BrennereibestehensFruchtsüße, Honig, Vanille, Kakao, etwas Zimt430,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten615,69 € / 1 l
- Ardbeg 25 Year 46% 0.700,7 l 46 % Vol.Power & HarmonieRauch & Frucht25 Jahre gereift1.240,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten1.772,83 € / 1 l
- Ardbeg Traigh Ban 19 Years 46% 0.700,7 l 46,2 % Vol.wundervoller Single MaltIslay WhiskyRauch, Frucht, Salz, Holz292,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten417,84 € / 1 l
- Arran 25 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.25 Jahre gereiftNoten von Zartbitterschokoladelimitierte Edition418,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten598,54 € / 1 l
- Arran 26 Years Single Cask 53,2% 0.700,7 l 53,2 % Vol.26 Jahre vollständig im Sherry-Butt gereiftkomplex: verschiedene Früchte, maritime Seeluft, etwas Würze und Röstaromenstark limitiert: nur 430 Flaschen existieren490,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten700,00 € / 1 l
- Auchroisk 25 Years 51,2% 0.700,7 l 51,2 % Vol.316,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten452,56 € / 1 l
- Balvenie 25 Years 48% 0.700,7 l 48 % Vol.Single Malt ScotchTiefe und Komplexität25 Jahre gereift655,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten937,11 € / 1 l
- Balvenie 30 Years 44,2% 0.700,7 l 44,2 % Vol.gereift in American- und European Oaksehr geschmeidig und ausbalanciertHonig, Holz, Pflaume, kandierte Früchte, Schoko, Marzipan1.898,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten2.711,43 € / 1 l
- Benrinnes 21 Years 56,9% 0.700,7 l 56,9 % Vol.334,39 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten477,70 € / 1 l
- Benromach 1975 Vintage 49,9% 0.700,7 l 49,9 % Vol.1.676,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten2.394,29 € / 1 l
- Benromach 1976 Vintage 46% 0.700,7 l 46 % Vol.777,78 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten1.111,11 € / 1 l
- Bladnoch 30 Years 45,5% 0.700,7 l 45,5 % Vol.Lagerung in Oloroso-Sherryfässernsüßliche Notenlimitierte Edition1.249,50 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten1.785,00 € / 1 l
- Blair Athol 23 Years 58,4% 0.700,7 l 58,4 % Vol.auf 5500 Flaschen limitiertin europäischer Eiche gereiftin Fassstärke421,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten601,43 € / 1 l
- Bowmore 22 Years Aston Martin 2022 51,5% 0.700,7 l 51,5 % Vol.489,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten699,97 € / 1 l
- Bowmore 22 Years Aston Martin 2023 51% 0.700,7 l 51 % Vol.Sonderangebot 446,49 € Normalpreis 549,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten637,84 € / 1 l
- Bowmore 25 Years old 43% 0.700,7 l 43 % Vol.449,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten642,83 € / 1 l
- Bowmore 26 Years French Oak Barrique 48,7% 0.700,7 l 48,7 % Vol.443,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten633,99 € / 1 l
- Bowmore 30 Years 45,6% 0.700,7 l 45,6 % Vol.seltener Single Malt Scotch Whiskygroße Palette süßer Aromensubtiler Torfrauch2.400,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten3.428,57 € / 1 l
- Bowmore 40 Years 48,7% 0.700,7 l 48,7 % Vol.extrem lange gereiftnur 161 Flaschen weltweitein Islay Hochgenuss9.990,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten14.271,43 € / 1 l
- Bruichladdich Black Art Edition 24 Years 11.1 44,2% 0.700,7 l 44,2 % Vol.Für Sammler und Kennerlimitierte Abfüllung unbekannter Fässersehr komplexer Dram: Trockenfrüchte, Leder, Honigsüße, Holz436,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten624,26 € / 1 l
- Bruichladdich Black Art Edition 29 Years 10.1 45,1% 0.700,7 l 45,1 % Vol.fast drei Jahrzehnte im Fassvielschichtig: Frucht, Gewürze , Leder, Schoko, Jodauf 12000 Flaschen limitiert436,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten624,26 € / 1 l
- Bunnahabhain 1998 Manzanilla Cask Finish 52,3% 0.700,7 l 52,3 % Vol.499,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten712,86 € / 1 l
- Bunnahabhain 25 Years 46,3% 0.700,7 l 46,3 % Vol.339,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten485,69 € / 1 l
- Bunnahabhain 30 Years 46,3% 0.700,7 l 46,3 % Vol.Islay MaltBeeren & SherryDe luxe Verpackung696,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten994,99 € / 1 l
- Bunnahabhain Calvados Finish 49,7% 0.700,7 l 49,7 % Vol.23 Jahre gereiftCalvados-Fassfinishstreng limitierte Edition498,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten712,83 € / 1 l
- Bushmills 25 Years 46% 0.700,7 l 46 % Vol.exklusiver Genuss für Whiskey-Fansfruchtig, würzig, wohlgereiftlimitiert auf 3500 Flaschen weltweit748,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten1.069,27 € / 1 l
- Bushmills 30 Years 41,8% 0.700,7 l 41,8 % Vol.limitierter Premium Irish WhiskeyFokus auf Vanille und Eichenummeriert und in edler Packung741,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten1.059,97 € / 1 l
- Bushmills 30 Years Oloroso und Pedro-Ximenez 46% 0.700,7 l 46 % Vol.süße Verführung aus Irlandsamtig weich, mit etwas Frucht und Vanillestreng limitiert auf 300 Flaschen deutschlandweit1.999,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten2.857,11 € / 1 l
- Cameronbridge 26 Years Single Grain 56,2% 0.700,7 l 56,2 % Vol.295,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten422,83 € / 1 l
- Caol Ila 25 Years 43% 0.700,7 l 43 % Vol.465,00 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten664,29 € / 1 l
- Chivas Regal 25 Years 40% 0.700,7 l 40 % Vol.356,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten509,97 € / 1 l
- Chivas Regal The Icon 43% 0.700,7 l 43 % Vol.3.249,50 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten4.642,14 € / 1 l
- Clynelish Select Reserve 54,9% 0.700,7 l 54,9 % Vol.563,50 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten805,00 € / 1 l
- Convalmore 32 Years 48,2% 0.700,7 l 48,2 % Vol.1.297,50 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten1.853,57 € / 1 l
- Cragganmore 25 Years 51,4% 0.700,7 l 51,4 % Vol.414,50 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten592,14 € / 1 l
Was ist Whisky?
Whisky, oder Whiskey, ist eine Spirituose, die aus Getreide hergestellt wird und nach der Destillation für einige Jahre im Holzfass reift. Im Herstellungsprozess wird zunächst das Getreide mit heißem Wasser gemischt. In der so entstehenden Maische verwandelt sich die Getreidestärke in Zucker, woraus schließlich während der Destillation der Alkohol entsteht. Die anschließende Reifung erfolgt traditionell in Eichenholzfässern und verleiht jedem Whisky sein einzigartiges Aroma.
Bei der Herstellung gibt es genaue Vorgaben und Praktiken zu befolgen. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Whiskey den Qualitätsansprüchen auch genügen wird. In Europa gilt rechtlich, dass Whisk(e)y durch eine oder mehrere Destillationen mit einem Alkoholvolumen von weniger als 94,8 Prozent destilliert wird, sodass die spezifische Aromatik erhalten bleibt. An die Destillation schließt eine für das endgültige Produkt geschmacksbestimmende Veredelung in Holzfässern mit einem Höchstvolumen von 700 Litern an. Die Mindestdauer beträgt drei Jahre, aber die tatsächliche Reifung ist meist wesentlich länger. Dem fertig gereiften Destillat darf ausschließlich Wasser und einfacher Zuckerkulör (zur Färbung, nicht aus geschmacklichen Gründen) zugefügt werden. Whisk(e)y darf nicht mit fremdem Alkohol, Aromen oder Süßungsmitteln versehen werden. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von mindesten 40 Volumenprozenten.
Whisky Spezialitäten
Durch die Verwendung bestimmter Fässer und aufgrund klimatischen Bedingungen am Lagerort lassen sich die filigranen Geschmacksnuancen des Whiskys/Whiskeys erheblich beeinflussen. In den vergangenen Jahrzehnten haben sich ausgeklügelte Verfahren und Systeme entwickelt, wie z.B. die Lagerung in ehemaligen Bourbon- oder Sherryfässern bei schottischen Whiskys. Was viele nicht wissen: Jedes Jahr verdunsten 0,5 bis 1% des Fassinhaltes über die Poren der Fässer. Dieser Verlust wird „Angels‘ share“ oder „Angels‘ dram“ genannt. Betrachtet man nun einen 20-30 Jahre gereiften Whisk(e)y, kann man den höheren Preis mit Blick auf den Verlust besser nachvollziehen. Eine zentrale Rolle spielen außerdem die Master Blender, die Single Malts aus verschiedenen Fässern komponieren oder aber Malt Whiskys und Grain Whiskys verschiedener Brennereien zu ausgeklügelten Blends vermählen.
Zu den klassischen Whisk(e)yländern Schottland, Irland, den USA und Kanada haben längst Japan und auch Deutschland aufgeschlossen. An dieser Stelle lässt sich auch sehr gut die unterschiedliche Schreibweise erläutern: Während in großen Teilen der Welt „Whisky“ ohne ‚e‘ geschrieben wird, werden in Irland und den USA die Getreidedestillate klassischerweise „Whiskey“ geschrieben. Die Besonderheiten der einzelnen Länder möchten wir Ihnen in den jeweiligen Kategorien über den Reiter Whisky/Whiskey->Länderauswahl näher vorstellen. Denn während der Gattungsbegriff Whisky/Whiskey nicht als geografische Herkunftsbezeichnung gesichert ist, gibt es durchaus geschützte Spezialitäten wie Scotch, Bourbon und Irish Whiskey, welche natürlich alle bei uns im Shop vertreten sind. Sie unterscheiden sich durch die Zusammensetzung der Maische, ihrer Destillation und der Lagerung voneinander. Wurde Torfrauch bei der Trocknung des Getreides verwendet? Fand die Reifung in Küstennähe statt? Wurde der Whisky in Fassstärke (Cask Strength) abgefüllt? Viele kleine Faktoren wie auch die Form und die Größe der Brennblasen oder komplexe Filterungsprozesse können das Geschmacksprofil eines Whisk(e)ys beeinflussen, was den Genuss für Liebhaber immer wieder aufs Neue interessant macht. Schauen Sie sich also in Ruhe in unserem Onlineshop oder direkt bei uns im Laden einmal um.
Whisky oder Whiskey?
Die Schreibweise von Whisky oder eben Whiskey richtet sich danach, von welchem Herkunftsland bzw. Herstellungsland der Spirituose man spricht. In den USA und in Irland wird Whiskey in der Regel mit e geschrieben. Währenddessen wird in Schottland, Kanada, Japan, Deutschland und den meisten anderen Herkunftsländern die kürzere Form Whisky verwendet. Whiskey stellt damit also eher die Ausnahme dar und meist liegt man mit Whisky richtig.
Wer sich vor allem den Unterschied innerhalb der britischen Inseln leichter merken will, der kann sich ganz einfach mit einer Eselbrücke aus dem Englischen behelfen. Scotland schreibt sich ohne e, genau wie der schottische Whisky. Ireland schreibt sich mit e, genau wie der irische Whiskey.
Whisky-Sorten
Nach Getreide
- Malt Whisky: stammt zu 100 % aus gemälzter Gerste bzw. Gerstenmalz
- Scotch Whisky: besteht als Single oder Blended Malt vollständig aus Malt Whisky
- Bourbon Whiskey: stammt aus den USA
- Rye Whiskey: wird vor allem in den USA und in Kanada gebrannt
Nach Region
- Highland Speyside: größte Whisky-Region mit den meisten Brennereien
- Islay: die für stark getorften Whisky bekannte Hebriden-Insel Islay
- Lowland: besonders milde und liebliche Whiskys ohne Torfrauch