Bruichladdich Black Art Edition 24 Years 11.1 44,2% 0.70

Das Alltagsgeschäft ist auch in der Whiskyproduktion nicht immer von Abwechslung geprägt. Doch dann kommen diese spannenden Projekte, welche einmal mehr die vielfältigen Möglichkeiten aufzeigen, die das schottische Lebenswasser zu bieten hat. Adam Hannett, Master Distiller bei Bruichladdich, darf genau solche Projekte realisieren; so beispielsweise mit dem Bruichladdich Black Art Edition 11.1. Sie beinhaltet für den Normalsterblichen eine Auswahl uns unbekannter Fässer, allesamt gebrannt vor dem Eigentümerwechsel und der Renovierung im Jahr 2001.

Und so kann Adam Bannet durch die Lagerhäuser der Islay-Destillerie streifen und sich die besonderen Fässer für die Black Art Edition aussuchen. Für die 11.1 Ausgabe entschied sich Bannet für Fässer, die 24 Jahre lang in den flachen Lagerhäusern dem relativ kühlen und feuchten Inselklima ausgesetzt waren. Möglicherweise war ein Sherry-Fass dabei, denn der Bruichladdich Black Art Edition 11.1 begeistert mit einem leichten Tawny-Farbton und eröffnet beim Nosing mit Trockenfrüchten. Auch Leder und die salzige Meeresbrise finden sich in der Nase, ebenso Zitrus, süßliche Komponenten und einige Gewürze. Genauso komplex geht es am Gaumen weiter, wo auf den Genießer erneut dunkles Obst und Trockenfrüchte, ebenso Leder, Karamell und Kokosnuss warten. Es hat den Anschein, als ob mit jedem Sip neue Aromakomponenten hinzukommen. Auch im Abgang gibt es einiges zu entdecken, darunter Feigen, Sultaninen, Marzipan und viel Honig. Selbstverständlich sind alle Aromen des Bruichladdich Black Art Edition 11.1 rein natürlich; auf eine künstliche Süßung, ebenso wie ein optisches Update wurde verzichtet.