Aberfeldy 25 Years 46% 0.70

Geburtstag ist im Haus. Und Aberfeldy gibt ein' aus. Und zwar eine neue Abfüllung, die zukünftig das Kernsortiment verstärkt. Der Aberfeldy 25 YO wurde anlässlich des 125-jährigen Bestehens der Brennerei auf den Markt gebracht.

Was haben die Mitarbeiter in der Aberfeldy Distillery wohl vor einem viertel Jahrhundert gemacht? Nun, einige begannen ihre Karriere in der Whiskyindustrie, andere wiederum waren gerade einmal im Grundschulalter. Und just in jenem Jahr 1998 begann Stephanie Macleod ihre Karriere in der Whiskyabteilung bei Bacardi - heute ist sie Malt Masterin und mehrfach preisgekrönt. Aber vor allem ist Stephanie Macleod überzeugt vom Aberfeldy 25 YO; und zwar auf der ganzen Linie. Beim Anblick des Drams im Glas schwärmt sie von der Farbe, die Bernstein, Rotschimmer und Goldreflexe in sich vereint. Selbstverständlich wurde beim Jubiläums-Dram weder optisch noch geschmacklich künstlich nachgeholfen.

All die Farbe und vor allem die Aromen stammen aus der langen Fassreifung. Mehr als zwei Jahrzehnte verbrachte der Whisky in refill-Butts und Hogsheads, bevor sich das einjährige Finish im ehemalige first-fill Oloroso-Fass anschloss. Die Fruchtaromen aus dem Sherry-Fass passen hervorragend zu den süßlichen, leicht floralen Noten des Aberfeldy Hausstils. Und so eröffnet auch der Aberfeldy 25 YO beim Nosing mit liebreizenden Fruchtkomponenten (Erdbeere, Pfirsich) und einer angenehmen Süße (Honig, Karamell). Auch etwas Kakao und Zimt zeigen sich in der Nase. Ausgewogen und wohl balanciert gesellen sich am Gaumen zu den Fruchtaromen noch etwas Malzsüße, Kaffee und Vanille, bevor das langanhaltende Finish den Abschluss eines jeden Schlucks bildet.