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Wein

Über kaum ein anderes Getränk wurde wohl schon so viel geforscht und geschrieben wie über den Wein. Dabei sprengt es nicht nur diesen Rahmen hier, sondern auch den so manchen Buches sich diesem Gebiet in Gänze zu widmen.
Rein sachlich betrachtet handelt es sich bei Wein um nicht anderes als vergorenen Traubenmost. Dieser besteht am Ende seiner aufwendigen Herstellung (Vinifikation) zu circa 75% aus Wasser und aus bis zu mehr als 1000 weiteren Inhaltsstoffen, von denen bis heute nicht alle genau analysiert werden konnten.

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  1. Benoit Chauveau Pouilly-Fumé Les Croqloups 0.75
    Benoit Chauveau Pouilly-Fumé Les Croqloups 0.75
    0,75 l 13,5 % Vol.
    rauchig
    mineralisch
    zu 100% aus Sauvignon Blanc
    13,15 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    17,53 € / 1 l
  2. Chateau Le Fage Bergerac Sec 0.75
    Chateau Le Fage Bergerac Sec 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    floral
    intensiv
    erinnert an Frühling
    6,81 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    9,08 € / 1 l
  3. neu
    Crudo Catarratto Zibibbo 0.75
    Crudo Catarratto Zibibbo 0.75
    0,75 l 12,5 % Vol.
    Bio-Qualität
    körperreich
    tropische Früchte
    6,98 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    9,31 € / 1 l
  4. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Blanc 0.75
    Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Blanc 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    Weißer Burgunder
    Elsass, Vogesen
    trocken, fruchtig
    9,73 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    12,97 € / 1 l
  5. Errazuriz Chardonnay 0.75
    Errazuriz Chardonnay 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    Weißwein aus Chile
    frisch & knackig
    exotische Früchte & geröstetes Holz
    7,98 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,64 € / 1 l
  6. Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc 0.75
    Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc 0.75
    0,75 l 13,5 % Vol.
    knackiger Weißwein aus Kalifornien
    frische Beerenaromen
    perfekt zu leichten Speisen
    7,78 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,37 € / 1 l
  7. neu
    Hofgut Gönnheim Riesling trocken 0.75
    Hofgut Gönnheim Riesling trocken 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    jugendlich
    fruchtig
    feiner Schmelz
    5,95 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    7,93 € / 1 l
  8. Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre AOC 0.75
    Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre AOC 0.75
    0,75 l 13 % Vol.
    sommerlicher Wein
    Sauvignon Blanc Trauben
    frisch, fruchtig & floral
    14,12 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    18,83 € / 1 l
  9. Johanninger Riesling Kies halbtrocken 0.75
    Johanninger Riesling Kies halbtrocken 0.75
    0,75 l 11 % Vol.
    mineralisch
    rassig
    Balance von Frucht & Säure
    7,50 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    10,00 € / 1 l
  10. Juliusspital Würzburger Müller-Thurgau trocken 0.75
    Juliusspital Würzburger Müller-Thurgau trocken 0.75
    0,75 l 12 % Vol.
    fruchtiger Weißwein
    traditionelle Bocksbeutel-Flasche
    passt zu Salat oder Antipasti
    8,75 €
    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
    11,67 € / 1 l

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Für die meisten Weinfreunde verhält es sich bei einer Flasche Wein jedoch wie mit einem guten Buch oder dem Lieblingsfilm. Ein Stück Kunst und Poesie, welches man immer wieder neu entdecken kann. Die Menschheit entdeckte die Weinherstellung dabei schon weit vor so manch anderen Dingen. Man geht davon aus, dass die Menschen schon vor 8000 Jahren in Damaskus weinähnliche Getränke zu sich nahmen. Eine Evolutionsgeschichte ohne Beispiel. Dieser haben wir neben so mancher geschichtlicher Anekdote, heute auch eine unüberschaubare Menge von, Reben, Süßegraden, Arten, Ländern, Lagen, Böden, Qualitäten, Winzern und Philosophien, welche jede für sich den Wein maßgeblich beeinflussen, zu verdanken.

Eine einfache Unterteilung in Weißwein, Rotwein und Roséwein kann dabei unmöglich ausreichen, um diesen König der Getränke zu beschreiben. Da sich die Weine jedoch oftmals in landestypische Kategorien fassen lassen, macht eine Unterscheidung nach Herkunft meist als Oberkategorie Sinn. Dabei fangen die Streitigkeiten der Enthusiasten schon bei der Frage nach der „neuen“ (U.S.A., Australien, Südafrika) oder „alten“ (Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland etc.) Welt an. Bei uns finden Sie Weine aus beiden „Welten“ in einer großen Auswahl. Ebenso wie hervorragende Schaum- und auch Likörweine.