Crudo Catarratto Zibibbo 0.75

Crudo Catarratto Zibibbo Terre Siciliane 2022 ist ein frischer und aromatischer Weißwein aus biologischem Anbau mit einem Hauch von Süße, der aus den sizilianischen Rebsorten Catarratto und Zibibbo hergestellt wird. Schon das ausgefallen gestaltete Etikett macht Neugierig auf den Inhalt. Dieser präsentiert sich im Glas in einem schimmernden Hellgelb. Im Bouquet brilliert dieser verspielte Weißwein aus Sizilien mit frischen Aromen nach Holunderblüten und tropischen Früchten. Die Rebsorte Zibibbo, besser bekannt als Muscat d'Alexandrie, verleiht dem Wein seine aromatischen und blumigen Noten nach reifer Ananas und Holunder. Die Weißweinsorte ist im Mittelmeerraum besonders populär und findet dort häufig als Tafeltraube Verwendung. Das Bouquet, das der Zibibbo mitbringt, lässt einen an seinen nahen Verwandten, den Muskateller, denken.
Catarratto liefert als idealer Cuveé-Partner frische Aromen von Zitrusfrüchten. Auch Noten von Sternfrucht lassen sich herausschmecken. Catarratto ist eine sizilianische weiße Rebsorte, die vor allem in der Provinz Trapani weit verbreitet ist. Er zeichnet sich durch einen Ferulasäuregehalt von über 10 mg/kg Trauben aus. Eine dezente Restsüße rundet das Gesamtbild des Crudo Catarratto Zibibbo Terre Siciliane 2019 ab. Auch mit seiner Textur weiß der Weißwein zu überzeugen: Der finessenreiche Körper bleibt trotz seiner Stärke stets filigran. Genießen Sie diesen Weißwein aus Sizilien am besten bei einer Trinktemperatur von 8 Grad Celsius und servieren Sie ihn als Aperitif oder zu Austern, Tintenfisch und würzigen asiatischen Gerichten.

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