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A Mano

Hinter dem klangvollen Namen A-Mano verbergen sich Elvezia, eine gebürtige Italienerin aus Friuli, und Mark, ein kalifornischer Winzer. Sie lernten sich in Sizilien kennen während Beratertätigkeiten für eine große Kellerei. Aus einem Besuch in Apulien im Südosten Italiens (dem Absatz des Stiefels), eigentlich um nur die dortigen Weinberge und den Primitivo besser kennen zu lernen, wurde eine Leidenschaft und Apulien ihre neue Heimat.
Wein ist für diese beiden mehr als nur ein Handwerk. Mit viel Liebe und Respekt vor der Kultur und den Traditionen in Apulien kreieren sie unter dem Namen A-Mano teilweise außergewöhnliche Weine, jedoch immer auf Basis traditioneller Handwerkskunst. Dabei arbeiten diese mit den besten Weingütern der Umgebung Hand in Hand um auch alten, fast vergessenen Rebsorten ein Revival zu verschaffen. So wird, beispielsweise, ausschließlich die natürliche Hefe auf den Trauben zu Gärung verwendet und bei der Gärung selber nur mit niedrigen Temperaturen gearbeitet, damit das Aroma der Trauben erhalten bleibt. So entstehen ursprüngliche und hocharomatische Weine.
Handgemacht ist hier das Stichwort - genau dies bedeutet „A Mano“ und dafür steht auch Apulien. Handgemachte Weine, mit viel Liebe und Sorgfalt gefertigt. Genau das schmeckt man auch in jeder Abfüllung dieses Weinguts. Dies macht sich außerdem in den Auszeichnungen, welche A-Mano am Sammeln ist, bemerkbar. Ein Weingut, welches man definitiv im Blick haben sollte.
A Mano SRL
Via San Giovanni
70015 Noci
Italien
Sulfit

A Mano Bianco 0.75

Wein Weiss Leicht & Knackig
Mehr Informationen
MarkeA Mano
WeinWeiss, Leicht & Knackig
RegionItalien, Sonstiges
RebsorteFalanghina
Vintage2020
Alkoholgehalt12 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35015
6,69 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
8,92 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Der A-Mano Bianco ist ein wunderbarer Weißwein mit einem herrlich frisch-fruchtigem Geschmack. Dieser Wein stammt aus Apulien, dem „Alten Italien“. Der A-Mano Bianco ist ein Verschnitt aus Trauben von drei Rebsorten: er besteht zu 60% auf Fiano, zu 30% aus Falanghina und zu 10% aus Greco. Falanghina ist eine sehr ursprüngliche Rebsorte mit hohen Ansprüchen, welche sich jedoch hervorragend in Kombination mit Fiano macht. Fiano -Trauben bringen helle, fruchtige und florale Nuancen in den Wein, welche an Pfirsich und Jasmin erinnern. Falanghina-Trauben bringen ein dazu passendes Aroma nach Zitrusblüten mit, welches die Frische in den Wein bringt. Der Greco rundet den Wein wunderbar ab und gibt ihm mehr Struktur und Kraft. Das Ergebnis ist ein knackiger, frischer Weißwein mit fruchtigem Körper.
Nicht umsonst wurde der Bianco von A-Mano 2016 mit Gold bei den Sommelier Wine Awards ausgezeichnet. Die Jury beschreibt ihn als aromatisch und komplex, mit viel Steinobst, Kiwi, Grapefruit und Birne. Außerdem hebt die Jury das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis dieses Weines hervor.
Aufgrund seiner hervorragenden Qualität kann man den A-Mano Bianco alleinstehend genießen. Er ist außerdem einen wunderbaren Aperitif, besonders im Frühling und Sommer. Seine volle Stärke beweist er jedoch als Begleiter zum Essen: er passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Spargel, Hühnchen und frischen Nudeln. Besonders in Kombination mit kräftigeren Aromen wie beispielsweise Ziegenkäse zeigt der A-Mano Bianco sich von seiner besten Seite.
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