Errazuriz Chardonnay 0.75

Dieser fruchtige, frische Weißwein stammt vom Familienunternehmen Errazuriz in Chile. Das Weingut liegt in der besten und bekanntesten Weißweinregion des Landes, dem Casablanca Valley. Sie wurde bereits 1870 von Don Maximiano Errazuriz gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Weinproduzenten der Region.

Der Chardonnay leuchtet strohgelb im Glas und wird von grünlichen Reflexen durchzogen. Er verströmt einen fruchtigen Duft, in dem sich Papaya, Maracuja, Ananas und Zitrusfrüchte vermählen. Zu ihnen gesellt sich ein Hauch von geröstetem Holz sowie eine dezente Säure. Auf der Zunge entfaltet sich ein saftiges und cremiges Mundgefühl. Der frische und knackige Wein kann auch geschmacklich mit den Fruchtaromen überzeugen. Sein Abgang ist sehr elegant.

Errazuriz kultiviert seine Trauben im Aconcagua Tal. Dort profitieren die Rebstöcke von idealen Anbaubedingungen, die sich aus fruchtigen Böden, einem maritimen Klima mit leichtem Wind von Pazifik, Morgennebel und Sonnenschein zusammensetzen.

Für den Chardonnay verwendet Errazuriz die ganze Traube. Der Wein lagert zum Teil in Fässern aus Eichenholz, die ihm sein vielschichtiges Aroma verleihen. Servieren Sie den Errazuriz Chardonnay gut gekühlt und als Begleiter zu aromatischem Fisch, cremigen Nudel- und Geflügelgerichten.