Tullamore

Tullamore Dew ist eine traditionelle irische Marke für Blended Whiskey. Der erste Whisky des Hauses wurde im Jahr 1829 in der Kleinstadt Tullamore im County Offaly destilliert. Michael Molloy hatte die Brennerei dort gegründet und nach seinem Tod lenkte zum Ende des 19. Jahrhundert Daniel E. Williams der Geschäftsführer die Geschicke des Hauses mit großem Erfolg weiter. Williams sorgte u. a. für die Elektrifizierung der Brennerei und die ersten Automobile, außerdem verdankt ihm Tullamore seinen Zusatz D. E. W., der aus den Initialen des einflussreichen Geschäftsmannes besteht und ein Wortspiel mit der Vokabel -Dew- für Morgentau ist. Legendär der Werbespruch: -Give every man his Dew-.

Die wirtschaftliche Krisenzeit des irischen Whiskeys überstand Tullamore nicht schadlos, sodass die Brennerei im Jahr 1954 geschlossen wurde und die Marke an den Konkurrenten John Power & Son wechselte. Mit der Übernahme verlegte Powers die Produktion in die Midleton Distillery. Heute gehört Tullamore Dew zur Firma William Grant & Sons, die im Jahr 2014 eine brandneue Brennerei in einem Vorort von Tullamore eröffneten und somit den Wurzeln der Brennerei ein Stück näher kamen. Tullamore Dew setzt sich aus drei verschiedenen irischen Whiskeysorten zusammen:

- ausdrucksstarkem Pot Still Whiskey
- goldenem Grain Whiskey und
- intensivem Malt Whiskey

Außerdem setzt Tullamore auf verschiedene Fässer bei der Reifung der Whiskeys. Neben herkömmlichen wiederbefüllten Whiskeyfässern kommen dabei auch ehemalige Bourbon und Sherry-Fässer zum Einsatz. Seit kurzem gibt es auch wieder einen Single Malt unter dem Markennamen Tullamore Dew. Weitere Produkte sind z. B. der bekannte Whiskylikör Irish Mist. Während Tullamore Dew in seiner irischen Heimat kaum verfügbar und daher wenig bekannt ist, erfreut er sich in Deutschland und Frankreich größter Beliebtheit.
Tullamore D.E.W. Irish Whiskey Distillery
Tullamore
Irland

Tullamore 12 Years 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeTullamore
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10829
33,49 €
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Beschreibung

Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve ist ein Whiskey, der alle drei Typen der irischen Whiskeykultur vereint. Für seine Herstellung wurden Pot Still, Malt und Grain Whiskey miteinander vermählt. Im Vergleich zum standard Tullamore Dew werden für den 12-jährigen allerdings höhere Anteile an Malt und Pot Still verwendet, die zwischen 12 und 15 Jahre in einer Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern geruht haben. Diese Veränderung in der Rezeptur und die längere Reifedauer der eingesetzten Destillate bewirkt eine Verstärkung der Komplexität und Kraft, die den fertigen Whiskey auszeichnen.

Der 12 Jahre alte Tullamore Dew Special Reserve besitzt im Glas eine goldene Farbe und verströmt einen Duft von Gewürzen in Verbindung mit der Frische von Zitrusnoten und einer klassischen Nussigkeit. Nimmt man den ersten Schluck so zeigt sich auch beim 12 Jahre alten Tullamore, die für die Whiskeys des Hauses typische. Gleichzeitig besitzt er aber mehr Griffigkeit und Struktur. Der Körper ist kräftiger und mit einer dezenten Öligkeit ausgestattet. Anklänge von Zimt und Vanille runden das Geschmacksbild ab. Das Finale ist anhaltend und mit einer leichten Sherry-Note versehen. Eine Idee von Schokolade und die schon aus dem Bouquet bekannte Nussigkeit schließen das Geschmackserlebnis ab.

Tullamore Dew 12 Years old ist ein ausgeglichener Whiskey mit einer großartigen Mischung aus Eleganz und Kraft. Liebhaber typisch irischer Whiskeys werden an ihm große Freude haben.
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