Hinch Small Batch 43% 0.70

Hinch Small Batch ist ein Blended Whiskey aus dem Hause Hinch mit Sitz in Ballynahinch, ein Ort in Nord-Irland, südlich von Belfast. Das besondere an dieser Region: Sie ist bekannt dafür, dass sich hier Traditionen aus Schottland und Irland vereinen. Der Gründer der vergleichsweise jungen Brennerei Hinch, Aaron Flaherty, verschmilzt daher schottische und irische Whiskeytraditionen. Dieser Blended Whiskey besteht aus 25% Single Malt und 75% Single Grain. Die drei- bis vier-jährige Lagerung erfolgte in First Fill Bourbonfässern aus Eichenholz. Der aufwändige Herstellungsprozess schließt eine dreifache Destillation ein. Das verhilft Hinch Small Batch zu seinem bemerkenswert weichen Charakter, der hervorragend zu seinen cremig-malzigen Eigenschaften passt.

Die Grundlage für diesen Blended Whiskey ist gemälzte Gerste und Getreide. In die Nase steigen vor allem Aromen nach Toffee und Karamell, die schon Hinweise auf die süßlichen Komponenten des Hinch Small Batch geben. Auch ein Hauch Süßholz findet sich im herrlichen Bouquet dieses Whiskeys aus Irland. Am Gaumen dominieren getrocknete Früchte und Zitrusaromen. Charakteristisch ist für diesen Whiskey der Geschmack von cremig-süßer Vanille. Die Geschmackspalette erinnert außerdem ein wenig an Pfannkuchen. Im langanhaltenden Abgang meldet sich das Karamell zurück. Auch die Vanille blitzt noch einmal auf. Natürlich ist Hinch Small Batch pur ein Genuss. Aber auch verschiedenen Cocktail-Kreationen dient er als geneigte Grundlage.