Sailor's Home 10 Years Caravelle 46% 0.70

Dieser Irish Whiskey gehört zur Island Series des Unternehmens Sailor's Home aus Limerick. Der Name Caravelle leitet sich von den Segelschiffen ab, mit denen die Entdecker des 15., 16. und 17. Jahrhunderts auf große Fahrt gingen. Eine perfekte Spirituose also für alle Abenteurer, die über den eigenen Horizont hinausblicken wollen.

Sailor's Home Caravelle ist ein Blend aus original irischen Malt und Grain Whiskeys. Sie alle durften mindestens 10 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern reifen, die ehemals Bourbon beherbergten. Den besonderen Schliff erhält der Caravelle Whiskey allerdings durch ein Fassfinish in Casks, in denen zuvor Rum aus Martinique in der Karibik ausgebaut wurde. Dadurch bekommt dieser Blended Whiskey seinen exotischen Touch. Wie alle Whiskeys der Sailor's Home Island Series wird der Caravelle 10 Years von Whiskey Master Jack O'Sé in kleinen Batches abgemischt, um für eine perfekte Balance der Aromen zu sorgen. Er ist daher nur in limitierter Auflage erhältlich.

Die Aromen der Spirituose erinnern an Ananas, Rohrzucker und Savannengras und versetzen den Genießer damit direkt in das karibische Martinique, aus dem die Rumfässer für das Fassfinish stammen. Auf der Zunge entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von süßem, reichem Sahnetoffee, Zuckerrohr, säuerlicher Blutorange und würzigem Lakritz. Der Caravelle verabschiedet sich mit einem süßen Finish von kandierten Bananen.