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Bushmills

Bushmills oder besser Old Bushmills gilt als eine der ältesten Destillerien der Welt. Erstmals erwähnt wurde Old Bushmills bereits in Quellen aus dem Jahr 1743, die offizielle Gründung durch Hugh Anderson datiert auf das Jahr 1784. Seitdem ist ein traditionelle direkt beheizte Pot Still das Markenzeichen von Bushmills. Die Eigentümer verweisen außerdem gerne auf die Jahreszahl 1608, denn seitdem wird im nordirischen County Antrim, der Heimat von Bushmills, Whiskey gebrannt wurde. King James I erteilte damals Sir Thomas Philips, dem Governor des County Antrim, eine Lizenz, Whiskey zu destillieren.

Die Brennerei Old Bushmills hat den Namen des Dorfes Bushmills aufgegriffen, dessen Namensgebung sich wiederum von der großen Mühle am Bush River ableitet. Die Mühle wurde dort im 17. Jahrhundert errichtet und bildete eine weithin sichtbare Landmarke. Internationale Bekanntheit erreichte die Marke Bushmills um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert. Dazu trug nicht zuletzt die Goldmedaille bei der Weltausstellung des Jahres 1889 in Paris bei. Eine sehr vorausschauende Strategie ermöglichte es Bushmills unter der Leitung von Samuel Wilson, die Vereinigten Staaten von Amerika unmittelbar nach dem Ende der Prohibitionszeit mit großen Mengen an Bushmills Whiskey zu beliefern. Heute ist Bushmills längst eine irische Institution, sodass die Bank of Ireland im Jahr 2008 sogar Pfundnoten mit einer Ansicht der Brennerei herausgegeben hat - als Ausdruck der irischen Tradition der handwerklichen Herstellung von Whiskey.

Wie es typisch für irischen Whiskey ist, wird auch Bushmills in den insgesamt neun Brennblasen des Hauses dreifach destilliert. Hierdurch entsteht ein überaus weicher und harmonisch ausgewogener Whiskey von angenehmer Fruchtigkeit. Das Wasser stammt übrigens aus dem Saint Columb’s Rill, einem Zufluss des River Bush. Bushmills stellt verschiedene Whiskeysorten her, darunter der beliebte Blend Black Bush und Single Malt Whiskeys, die sich u. a. durch die Länge ihrer Reifung und die Art der Holzfässer unterscheiden. Durch sein ausgeglichenes Profil ist Bushmills gerade für Einsteiger in die Whisk(e)y-Welt bestens geeignet.
The Old Bushmills Distillery Company Ltd.
BT57 8XH Bushmills
Irland

Bushmills Black Bush 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBushmills
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10558
19,84 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
28,34 € / 1 l
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1-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Bushmills Black Bush ist ein Irish Whiskey, der durch seine Fassreifung seinen einzigartigen Charakter erhält. So reift der Whiskey, der zu 80% aus Malt und zu 20% aus Grain besteht für bis zu sieben Jahre in ehemaligen Sherryfässern, die zuvor für die Reifung von Oloroso verwendet worden waren, sowie in ehemaligen Bourbon Fässern heran. Dieser erhebliche Anteil von Sherryfässern hat entscheidenden Einfluss auf die letztendliche aromatische Beschaffenheit des Black Bush.

Im Glas zeigt sich bereits eine wundervolle goldene Farbe mit leicht rötlichen Reflexen. Das Bouquet besitzt eine erstaunliche Statur. Kraftvoll und voluminös dringen Noten von getrockneten Früchten, einem Hauch Ingwer und Gewürzen in die Nase und sorgen so für einen wundervollen Duft. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Textur. Die Aromen des Bouquet spiele auch hier die tragende Rolle. Eine dezente Süße umschmeichelt die Zunge und verleiht dem Bushmills Black Bush so seinen charmanten Auftritt. Das Finish ist anhalten, sanft und ebenfalls mit einer ansprechenden Süße unterlegt.

Bushmills Black Bush ist ein exzellenter Irish Whiskey für jeden Liebhaber zugänglicher, Sherry-betonter Whiskeys. Auch Einsteiger finden in ihm einen überraschend komplexen Genuss. So kann man diesen Whiskey nicht nur pur und auf Eis geniessen, sondern auch in hochwertigen Longdrinks und Cocktails. Mit Ginger Ale ergibt sich z.B ein frischer und harmonischer Drink.

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