Hofgut Gönnheim Weissburgunder 0.75

Dieser trockene Weißburgunder bringt die besten Eigenschaften seiner Region mit. Der wohlschmeckende Tropfen stammt aus der Pfalz, einer der besten Weinbaugegenden in Deutschland. Mildes Klima, viele Sonnenstunden und variationsreiche Böden machen den Weißburgunder vom Hofgut Gönnheim in Ellerstadt zu einem aussagekräftigen Wein.

Im Glas schimmert der pfälzer Weißburgunder in einem edlen goldgelb. Das Bukett zeigt sich vielseitig und verspielt mit fruchtigen Noten von reifer Ananas, Aprikosen und Nektarinen. Zu den Fruchtaromen gesellen sich ein zarter Blütenduft und eine sanfte Wallnussnote. Aber obwohl er in der Nase eher filigran wirkt, tritt der Weißburgunder vom Hofgut Gönnheim am Gaumen trotzdem geschmacksintensiv auf. Seine harmonisch eingebundene Fruchtsäure paart sich mit kerniger Mineralität. Der Abgang ist ebenso kraftvoll, aber dennoch von großer Eleganz.

Winzer Lukas Kesselring vom Hofgut Gönnheim kommt es darauf an, Weine zu produzieren, deren Herkunft und Identität man schmeckt. Sein Rezept dafür: Die sonnigen Kies- und Lehmböden der Pfalz, ein biologisch-nachhaltiger Anbau, der auf überflüssige Chemie verzichtet und ein eine Balance aus moderner Kellertechnik und sorgfältiger Handarbeit. So entsteht ein wunderbarer Weißwein mit Charme und Charakter. Und da Lukas Kesselring bei der Weinherstellung komplett auf tierische Produkte verzichtet, ist der Hofgut Gönnheim Weißburgunder bestens für Veganer geeignet.

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