Spirituosen
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- Freihof Marillen 38% 0.500,5 l 38 % Vol.15,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,98 € / 1 l
- Freihof Obst Schnaps 38% 0.500,5 l 38 % Vol.12,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten25,96 € / 1 l
- Freihof Williams Birne 38% 0.500,5 l 38 % Vol.15,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,98 € / 1 l
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- Guglhof Alter Zwetschgenbrand 40% 0.700,7 l 40 % Vol.57,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten82,13 € / 1 l
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- Guglhof Marillenbrand Reserve 41% 0.700,7 l 41 % Vol.66,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten95,13 € / 1 l
- Guglhof Mirabellenbrand 41% 0.700,7 l 41 % Vol.61,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,84 € / 1 l
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- Guglhof Williams-Birne Reserve 41% 0.700,7 l 41 % Vol.61,29 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten87,56 € / 1 l
- Nannerl Alpenschnaps Alte Haselnuss 41,8% 0.500,5 l 41,8 % Vol.österreichische Spezialitätin Sherryfässern gereiftfeine Nougat Aromen15,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,38 € / 1 l
- Nannerl Alpenschnaps Alte Marille 41,8% 0.500,5 l 41,8 % Vol.östtereichische Schnaps-Spezialitätfruchtbetont und zugänglichdezente Fassnoten16,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten33,18 € / 1 l
- Nannerl Alpenschnaps Alte Williamsbirne 41,8% 0.500,5 l 41,8 % Vol.Spezialität aus Österreichdezente Fassreifungviel Frucht16,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten33,18 € / 1 l
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- Prinz Alte Erdbeere 41% 0.700,7 l 41 % Vol.das satte Aroma vollreifer Erdbeerenim Steingut und Holzfass gelagertideale Trinktemperatur: 17 °C bis 21 °C30,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten44,26 € / 1 l
- Prinz Alte Haselnuss 41% 0.700,7 l 41 % Vol.im Holzfass gereiftvollmundig & weichNuss, Schokolade, Karamell29,59 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten42,27 € / 1 l
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- Prinz Hausbirnen Brand 43% 0.350,35 l 43 % Vol.mehrstufige Destillationfruchtiges Bouquetin Steingut gereift21,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten62,80 € / 1 l
Was sind Spirituosen?
Spirituosen haben ihren Namen vom lateinischen Wort „spiritus“. Übersetzt bedeutet das so viel wie Geist und kam konkret aus dem Alchemistenlatein mit dem Begriff Spirituosa (Geistiges) ins Deutsche. Damit waren hauptsächlich alkoholische Getränke gemeint, die heute als Branntwein oder schlicht Schnaps bekannt sind.
Mittlerweile ist die Definition von Spirituosen präziser gefasst. Laut Verordnung des Europäischen Parlaments sind das alkoholische Getränke, die für den menschlichen Genuss bestimmt sind, besondere sensorische Eigenschaften besitzen und einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent aufweisen.
So werden Spirituosen hergestellt
Bei der Herstellung von Spirituosen unterscheidet man grundsätzlich zwei Herstellungsverfahren. Entweder entsteht eine Spirituose durch die Vergärung zuckerhaltiger Lösungen von Getreide oder Fruchtsäften oder durch Mazeration. Bei letzterem Verfahren werden beispielsweise Beeren oder Früchte in Alkohol eingelegt, wodurch sich die Aromastoffe lösen. Anschließend folgt eine einfache oder mehrfache Destillation.
Manchmal werden die Destillate mit verschiedenen Extrakten verfeinert und aromatisiert. Um ihr Aroma vollends zu entfalten, werden die Spirituosen dann in Eichenholzfässern gelagert. Bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, setzt man sie mit Wasser auf Trinkstärke herab.
Spirituosen – So vielseitig sind sie
Spirituosen beweisen ihre Vielfalt auch in ihren Verwendungsweisen. Sie werden häufig als Aperitif bei Festen und besonderen Anlässen gereicht oder als Digestif nach einem deftigen Essen im Kreis von Freunden und Familie. Ebenso gut eignen sie sich als spezielle Zutat in Süßspeisen oder Cocktails und verleihen ihnen das gewisse Etwas.
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