Prinz

Prinz ist eine seit 1886 bestehende Brennerei in Familienhand, mit Sitz in Hröbranz. Eingebettet zwischen den österreichischen Alpen und dem Bodensee, liegt sie in einem Gebiet, in dem das Klima ideal für den Anbau von Streuobst ist. Dort reifen Quitten, Kirschen, Marillen, Birnen, Zwetschken und andere Früchte unter dem sonnigen Himmel heran. Diese erlesenen Früchte verwendet Familie Prinz nun schon seit vier Generationen für ihre fruchtigen Destillate.
Das Sortiment der Fein-Brennerei Prinz ist sehr vielfältig. In reichlichen Variationen bietet Prinz verschiedene Schnäpse, Edelbrände und Liköre an. Die Brennerei arbeitet mit modernster Technik und einem hauseigenen Hafele-Brand-Verfahren.
Durch spezielle Reifungstechniken bekommen die Destillate ihren charakteristischen Geschmack. Prinz reift die Früchte in Edelstahltanks, Steingutbehältern, Glasballons und Holzfässern. Mit über 100 Jahren Erfahrung stellt Prinz Destillate von hoher Qualität her und versichert Reinheit und Ausgewogenheit. Im Mittelpunkt der Philosophie des Unternehmens steht die genaue Kontrolle von jedem Arbeitsschritt. Ihr Ziel ist es Tradition und Moderne zu verbinden. So entwickelt sich die von Thomas Prinz, bereits zu Zeiten von Kaiser Franz Joseph gegründete Brennerei stets weiter und steht auch heute noch für höchste Qualität.
Thomas Prinz GmbH
Heuriedweg 8
88131 Lindau
Deutschland

Prinz Alte Kirsche 41% 0.70

Mehr Informationen
MarkePrinz
HauptzutatKirsch
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt41 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandÖsterreich
Artikelnummer186513
28,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
40,70 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

in Holzfässern gereift

mit getrockneten Früchten verfeinert

feine Süße, viel Frucht

Beschreibung

Prinz Alte Kirsche ist eine fruchtige Schnaps-Spezialität aus Österreich. Für seine Herstellung werden ausschließlich vollreife Süß- und Sauerkirschen verwendet, die von Bauern bezogen werden, mit denen die Brennerei schon seit langer Zeit zusammenarbeitet. Um die Frische und Fruchtigkeit der Kirschen bestmöglich zu bewahren erfolgt umgehend nach Eingang in der Brennerei die Weiterverarbeitung. Zunächst werden die Kirschen entkernt und entstielt, damit nur das aromatische Fruchtfleisch verarbeitet wird. Anschließend erfolgt die schonende Vergärung mit darauffolgender Destillation.
Das fertige Prinz-Destillat reift dann zunächst in ausgesuchten Holzfässern heran. Hier verbringt der Prinz Alte Kirsche mehrere Monate, um nicht nur zur Ruhe zu kommen, sondern auch um sein Geschmacksrepertoire um die feine Würze des Holzes zu erweitern. Nachdem die Reifung vollendet ist erfolgt noch eine Verfeinerung mit getrockneten Früchten, was der Alten Kirsche wieder Kraft und eine feine Süße verleiht.
Die Alte Kirsche aus der Feinbrennerei Prinz überzeugt bereits durch seine rot-goldene Farbe. Der Duft ist ungemein fruchtig und voll. Am Gaumen offenbart sich ein Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Süße. Der Körper ist voll und erhaben, was sich in einem anhaltenden Finale widerspiegelt. Geniessen Sie Prinz Alte Kirsche am besten in einem Nosing Glas und bei Zimmertemperatur. Auf diese Weise können sich die Aromen am besten entfalten. Aufgrund ihrer relativ kräfitgen Statur eignet die Alte Kirsche von Prinz aber auch hervorragend für Longdrinks und Cocktails.
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