Prinz Alte Wald-Himbeere 41% 0.70

Die Prinz Alte Waldhimbeere fängt den Sommer und die Sonne ein. Schnaps-Spezialität der österreichischen Fein-Brennerei Prinz besticht direkt durch ihr intensives Aroma, das nicht nur Himbeerliebhaber begeistern wird. Die kleinen Früchte der Waldhimbeere können über den ganzen Sommer geerntet werden und bilden die Grundlage für die Kreation aus dem Familienbetrieb.
Auch optisch erinnert die Spirituose an die roten Beeren. Ihre Farbe lässt sich zwischen einem dunklen Roségold und einem hellen Kupferton einordnen. Der Schnaps verströmt einen kräftigen Himbeerduft, der an sommerliche Waldspaziergänge erinnert. Auch auf der Zunge entwickelt sich das charakteristische, süß-fruchtige Aroma. Feine Vanille- und Holzanklänge runden das Bouquet gekonnt ab.
Nach der Ernte müssen die Früchte direkt verarbeitet werden. Nach der Mazeration folgt die Destillation und anschließende, mehrjährige Lagerung. Die Reifung erfolgt zuerst in feinporigen Behältern aus Steingut und anschließend in brennereieigenen Holzfässern. Diese veredeln nicht nur den Geschmack der Waldhimbeere, sie tragen auch zur natürlichen Färbung bei. Für eine noch intensivere Aromatik verfeinert Prinz die Spirituose mit natürlichen Fruchtauszügen.
Servieren Sie die Prinz Alte Waldhimbeere als feinen Digestif nach einem festlichen Menü. Die optimale Genusstemperatur liegt zwischen 17° und 21° Celsius. In einem langstieligen Nosingglas entfaltet sich das Aroma besonders gut.