Prinz

Prinz ist eine seit 1886 bestehende Brennerei in Familienhand, mit Sitz in Hröbranz. Eingebettet zwischen den österreichischen Alpen und dem Bodensee, liegt sie in einem Gebiet, in dem das Klima ideal für den Anbau von Streuobst ist. Dort reifen Quitten, Kirschen, Marillen, Birnen, Zwetschken und andere Früchte unter dem sonnigen Himmel heran. Diese erlesenen Früchte verwendet Familie Prinz nun schon seit vier Generationen für ihre fruchtigen Destillate.
Das Sortiment der Fein-Brennerei Prinz ist sehr vielfältig. In reichlichen Variationen bietet Prinz verschiedene Schnäpse, Edelbrände und Liköre an. Die Brennerei arbeitet mit modernster Technik und einem hauseigenen Hafele-Brand-Verfahren.
Durch spezielle Reifungstechniken bekommen die Destillate ihren charakteristischen Geschmack. Prinz reift die Früchte in Edelstahltanks, Steingutbehältern, Glasballons und Holzfässern. Mit über 100 Jahren Erfahrung stellt Prinz Destillate von hoher Qualität her und versichert Reinheit und Ausgewogenheit. Im Mittelpunkt der Philosophie des Unternehmens steht die genaue Kontrolle von jedem Arbeitsschritt. Ihr Ziel ist es Tradition und Moderne zu verbinden. So entwickelt sich die von Thomas Prinz, bereits zu Zeiten von Kaiser Franz Joseph gegründete Brennerei stets weiter und steht auch heute noch für höchste Qualität.
Thomas Prinz GmbH
Heuriedweg 8
88131 Lindau
Deutschland

Prinz Hausbirnen Brand 43% 0.35

Mehr Informationen
MarkePrinz
HauptzutatBirne
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,35 l
LandÖsterreich
Artikelnummer186551
13,79 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
39,40 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

mehrstufige Destillation

fruchtiges Bouquet

in Steingut gereift

Beschreibung

Der Hafele Hausbirnen Brand ist eine der vielen Spezialitäten der österreichischen Fein-Brennerei Prinz.
Die verwendeten Hausbirnen reifen vor der Türe der Familienbrennerei in Bodenseeregion.
In den Herbstmonaten werden sie dann von Hand geerntet und sorgfältig aussortiert. Danach werden die edlen Birnen gründlich passiert und behutsam vergoren.
Für die Destillation hat die Fein-Brennerei Prinz ein besonders schonendes Verfahren mitentwickelt, damit die Maische nicht so hoch erhitzt werden muss und nicht so viele Geschmacksträger beim Brennvorgang verloren gehen. Durch die mehrstufige und schonende Destillation der Früchte garantiert die Familie Prinz Qualität und Genuss voller Aromen.
Je nach Frucht wird unter Vakuum destilliert, um besonders viele Aromen zu erhalten. Danach wird der frisch destillierte Schnaps für mindestens 24 Monate in Steingutgefäßen gereift. Dadurch können unerwünschte Geschmacksnoten, wie zum Beispiel Schärfe, durch die Poren im Steingut entweichen. Außerdem können sich die besonders fruchtigen Aromen weiter entwickeln.
Der hochwertige Brand macht in der länglichen, runden Flasche mit dem langen Hals eine gute Figur. Die dunkle Flasche, das dunkle Etikett und das bronzefarbene Sigel runden die elegante Erscheinung des Hafele Hausbirnen Brands ab.
In der Nase erscheint ein fruchtiger Duft nach Birnen. Auch am Gaumen entfaltet der Hausbirnen Brand seine fruchtigen, sanften Aromen. Der Abgang ist lang anhaltend und angenehm.
Der Hafele Hausbirnen Brand lässt sich am besten bei 16 bis 18 °C im bauchigen Hafele Glas genießen.
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