Guglhof Alter Obstbrand 40% 0.70

Drei Eigenschaften machen den Alten Obstbrand vom Hersteller Guglhof in Österreich aus: Der Geschmack von vollreifem Obst, höchste Qualität bei der Verarbeitung und viel Zeit im Eichenfass, um sein einzigartiges Aroma zu entfalten.

Die traditionsbewusste Brennerei Guglhof aus Hallein in Österreich setzt bei der Herstellung ihrer fassgereiften Jahrgangsbrände auf Natürlichkeit und Ursprünglichkeit. Für den Alten Obstbrand werden ausschließlich vollständig ausgereifte, frische Äpfel und Birnen verarbeitet, vorwiegend alte Sorten, die heute nur noch selten angebaut werden. In der Brennerei werden die Früchte zunächst bei kontrollierter Temperatur zu Maische vergoren und anschließend behutsam im Pot Still-Verfahren destilliert. Dabei entsteht zunächst der Raubrand, der dann zur Verfeinerung einen weiteren Destillationszyklus durchläuft. Damit der fertige Brand so natürlich wie möglich schmeckt und aussieht, werden weder Zucker noch zusätzliche Aromen oder Farbstoffe hinzugefügt. Ihre goldgelbe Farbe erhält die Spirituose vielmehr durch die mehrjährige Lagerung in getoasteten Barriquefässern. Schließlich wird sie bei einem Alkoholgehalt von 40% per Hand abgefüllt.

Dadurch bekommt der Guglhof Alte Obstbrand aber nicht nur Farbe, sondern wird auch mit dezent rauchigen Tabakaromen angereichert. Sie harmonieren wunderbar mit dem Geschmack reifer Birnen und aromatischer Äpfel. Eine sanfte Vanillenote und eine kräftige Prise Gewürze runden das Aromenprofil des Jahrgangsbrandes aus Österreich ab. Warm, kompakt und mit einem voluminösen Mundgefühl verwöhnt dieser Brand aus der Serie Altes Fasslager den Gaumen.