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Guglhof Mirabellenbrand 41% 0.70

Guglhof Mirabellenbrand ist ein österreichischer Fruchtbrand, der durch sein elegantes Bukett begeistert. Bei diesem Qualitätsbrand handelt es sich um eine Reserve, d. h. einen Jahrgangsbrand, in den ausschließlich die Früchte der Ernte eines einzigen Jahres Eingang finden. Zu dem ausgezeichneten Ruf der österreichischen Brennerei Guglhof, die schon seit Jahrzehnten für ihre hocharomatischen und fruchtigen Brände geschätzt wird, trägt auch diese Reserve eindrucksvoll bei. Für die Herstellung werden die ausgewählten Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und unmittelbar im Anschluss daran frisch vergoren. Die darauf folgende Destillation erfolgt nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen aus Kupfer. Zur Abrundung darf das Destillat dann noch über einen Zeitraum von mehreren Jahren langsam heranreifen.

Im Glas erscheint der Mirabellenbrand von Guglhof absolut rein und kristallklar. Sein elegantes und blumiges Bouquet vereint die fruchtigen Noten vollreifer Mirabellen mit den feinwürzigen Steinnoten. Am Gaumen zeigt sich ein kompakter Körper in Verbindung mit feinen Fruchtnoten, deren süßliche Milde wunderbar mit den feinherben Anklängen der Steinfrucht harmoniert. Der Abgang ist lang anhaltend und offenbart eine ideale Reife. Ein außergewöhnlicher Premiumbrand, der Liebhaber feinster Fruchtbrände begeistern wird.

Guglhof Marillenbrand Reserve macht sich hervorragend als Digestif zum Abschluss eines gelungenen Essens. Am besten genießen Sie diesen Fruchtbrand aus einem tulpenförmigen Nosingglas, damit sich die feinen Aromen optimal entfalten können.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
181862
Alkoholgehalt:
41,00% Vol.
Jahrgang:
2012

Unser Preis: 50,79 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 72,56 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Hinter dem urigen Namen Guglhof verbirgt sich die älteste Brennerei Österreichs. Das Familienunternehmen ist im 1641 errichteten Gutshof gleichen Namens zu Hause. Dieser wurde von einem Ratsherren der Salinenstadt Hallein in der Nähe von Salzburg errichtet. 2004 jedoch wurde ein Teil des Hofes, das sogenannte Wirtschaftsgebäude, vollständig renoviert. Seitdem wird in diesem Komplex das Brennereihandwerk ausgeführt. Durch die Wände, die teilweise aus Glas sind, ist es Besuchern möglich, einige Schritte der Brennereikunst hautnah mitzuverfolgen.
Für die Brände werden traditionell nur frische und ausgereifte Früchte verwendet. Die Vergärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern und die Destillation in kleinen Brennkesseln aus Kupfer nach dem sogenannten Pot-Still-Verfahren. Dabei wird weder bei der Maische noch zum Destillat Zucker hinzugegeben. Somit setzt das Unternehmen vor allem auf Natürlichkeit und verzichtet daher auf Aromatisierung. Guglhof stellt aus Prinzip keine Massenprodukte, sondern nur limitierte Abfüllungen erster Güte her. Diese lagern mehrere Jahre, bevor sie per Hand in Flaschen abgefüllt und mit einem Etikett versehen werden. Zum breiten und vielfältigen Sortiment von Guglhof gehören nicht nur klassische Brände aus Früchten wie Apfel, Birne, Kirsche und Zwetschgen, sondern auch ausgefallenere Kreationen wie Mirabellenbrand, Williams-Birne, Waldhimbeerbrand oder Marillenbrand. Die Brennerei Guglhof südlich von Salzburg ist somit ein Inbegriff für österreichische Destillierkunst geworden.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 41

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Brennerei Guglhof Henry Davisstr. 13, 5400 Hallein, Österreich

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