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Calem

Das Portweinhaus Cálem wurde 1859 von António Alves Calem gegründet. Damals stelle dieser allerdings noch keinen Portwein her, sondern exportierte schwerpunktmäßig Wein nach Brasilien. Die Karavelle des Markenzeichens erinnert an die stolze historische Flotte. Im Laufe der Zeit entwickelte sich Calem zum unangefochtenen Marktführer in Portugal und zu einem der international führenden Portweinhäuser. Die Portweine der Marke Calem sind weltweit bekannt und werden aufgrund ihrer hervorragenden Qualität sehr geschätzt, allen voran die Premium und Late Bottled Vintages und Aged Tawnys. Das Sortiment qualitativ hochwertiger Weine beschert Calem eine stets zufriedene und loyale Kundschaft in vielen Ländern der Welt.

Das Weingut von Cálem ist die Quinta do Arnozelo im Süden des Dourotals. Es umfasst insgesamt rund 200 Hektar Grundfläche und liegt ganz in der Nähe von São João da Pesqueira und Vila Nova de Foz Côa im Gebiet Douro Superior. In Portugal wird für Weingüter mitunter der Name Quinta verwendet, was so viel bedeutet wie Bauernhof. Die Rebstöcke erstrecken sich auf Terrassen von einer Höhe von circa 300 Metern bis zum Douro hin. Die Weine dieser Quinta wurden für die höchste Stufe klassifiziert, weil die sie u. a. folgende Besonderheiten aufweist:

- die ausgezeichnete geografische Lage im Douro Superior
- beste Sonnenlage durch die Ausrichtung der Terrassen
- hervorragende Bodenbeschaffenheit
- sehr gute Praxis der Vinifikation

Neben Wein baut Cálem vor allem Oliven und Orangen an. Die landwirtschaftliche Nutzung der Ländereien rund um die Quinta do Arnozelo blickt auf eine sehr lange Geschichte zurück. Davon zeugt eine steinerne Ölmühle aus der Zeit der römischen Besiedlung. Die Quinta do Arnozelo selbst wurde im Jahr 1527 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Die Keller von Cálem befinden sich gegenüber den historischen Uferanlagen Porto Ribeira in Vila Nova de Gaia, dem Zentrum des Porthandels.
Calem
Avenida Diogo Leite 344
4400-111 Vila Nova de Gaia
Portugal
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Calem Fine Tawny Port 19,5% 0.75

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MarkeCalem
Alkoholgehalt19,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer71080
8,75 €
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Beschreibung

Der Calem Fine Tawny Port ist ein exklusiver Portwein aus dem Douro Tal in Portugal. Das Weingut ist 200 Hektar groß und befindet sich im Süden des Dourotals. Gegründet wurde Porto Calem im Jahre 1859 von António Alves Cálem. Auch heute befindet sich das Unternehmen noch im Familienbesitz, bereits in der vierten Generation. Im Glas erscheint der Qualitätswein in einer leuchtenden gelbbraunen Topasfarbe.
Das Bouquet erinnert an leichte Aromen von Holz gepaart mit Nuancen von trockenen Früchten und einem Hauch von dunkler Schokolade.
Am Gaumen präsentiert sich der Tawny Port samtig und elegant und beeindruckt durch intensive Aromen und eine dezente Süße. Der Geschmack erinnert an getrocknete Früchte und verfeinert diesen durch ein angenehmes nussiges Aroma. Er hat einen wunderbaren Charakter, der sich am Gaumen sehr ausbalanaciert zeigt.
Das lang anhaltende Finish rundet den Eindruck des Porto Calém Tawny ab. Dieser Portwein passt wunderbar zu Pasteten als Vorspeise oder als Aperitif zu Desserts und Kaffee. Insgesamt ein eindrucksvoller Portwein, der durch seinen balancierten Charakter und seinen intensiven Geschmack punktet. Ein ausgesprochen hochwertiger Portwein, mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.
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