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Belsazar

Belsazar ist eine deutsche Marke für Wermut aus Berlin, die sich mittlerweile einer großen Liebhaberbasis erfreuen kann, weil sie sich in Sachen Qualität und Aromatik von der Masse abhebt.
Die Gründer von Belsazar sind Maximilian Wagner, Philipp Schladerer und Sebastian Brack die sich bereits alle durch andere Projekte in der Spirituosenszene einen Namen gemacht haben. Sebastian Brack ist Mitbegründer der Thomas Henry Bitterlimonade. Maximilian Wagner ist maßgeblich an der Entwicklung von The Duke Gin beteiligt und Philipp Schladerer ist Geschäftsführer der Obstbrennerei Schladerer. Gemeinsam konnte sie bei der Entwicklung von Belsazar auf ihren umfangreichen Erfahrungsschatz zurückgreifen.
Das Ergebnis des 2014 gegründeten Unternehmens sind vier verschiedene „Vermouths“, die sich in Sachen Stil und Aromatik erheblich voneinander unterscheiden, sei es der süßliche White, der elegante Dry, der fruchtige Rosé oder der voluminöse Red. Alle vier Wermuts von Belsazar überzeugen durch ihren finessenreichen Auftritt, der sie sowohl für den puren Genuss als auch für die Verwendung in Cocktails und Longdrinks prädestiniert.
Basis der einzelnen Wermutvariationen sind hochwertige Weine aus der Region des südlichen Baden, genauer vom Kaiserstuhl und dem Markgräfer Land, die das Unternehmen von unabhängigen Winzern wie beispielsweise Weingut Zähringer bezieht. Meistens handelt es sich um Cuvée aus Muskateller, Gutedel, Spätburgunder Müller Thurgau, und Gewürztraminer. In Wein oder in Alkohol werden bis zu 30 verschiedene Kräuter, Blüten, Schalen und Gewürze mazeriert, Hauptbestandteil ist dabei natürlich der Wermut. Die Dauer der Lagerung wie auch die Zusammenstellung der Bestandteile variiert je nach Wermut-Sorte und ist strenges Geschäftsgeheimnis. Mit Traubenmost werden die Wermuts gesüßt und ihnen so wiederum eine dichte Textur verliehen. Zu guter Letzt erfolgt die Veredlung mit hochwertigem Obstbrand aus dem Hause Schladerer. Die Reifung erfolgt in Steingutfässern, in denen die Wermuts zusätzlich an Komplexität und Kraft gewinnen.
Dieses aufwändige Herstellungsverfahren ist der Grundbaustein für die ausgezeichnete Qualität aller vier Wermutsorten von Belsazar. Bis heute gelang dem Unternehmen bereits die Verdopplung des Umsatzes und ist nun dabei, internationale Absatzmärkte, wie unteranderem die USA, zu erschließen.
Belsazar GmbH
Schlesische Str. 28
10997 Berlin
Deutschland
Sulfit
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Belsazar White Vermouth 18% 0.75

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MarkeBelsazar
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer720472
20,95 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
27,93 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Belsazar White ist ein hochwertiger Wermut aus Deutschland. Grundzutat ist, wie bei allen Produkten von Belsazar, Wein vom Kaiserstuhl und dem Markgräflerland. Dies garantiert nicht nur eine hohe Qualität, sondern auch eine besondere regionale Authentizität. Verfeinert wird dieser Wermut nicht nur mit dem obligatorischen Wermutkraut, sondern auch mit einer Vielzahl verschiedener Kräuter und einem Schuss Schladerer Obstbrand. Die dezente Süße wird durch die Verwendung von Traubenmost erreicht, der nicht nur süßt, sondern auch Textur, Aroma und Komplexität bietet.

Im Glas leuchtet Belsazar White in einer delikaten goldenen Farbe. Das Bouquet ist überaus zugänglich und vermittelt Eindrücke von Vanille, hellem, frischen Pfirsich und einem Hauch von Orangen. Im Hintergrund kommt die für Wermut typische Kräuternote zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich ein wundervolles Zusammenspiel aus Süße und Bitterkeit, wobei letztere bei diesem Wermut ein wenig reduzierter daherkommt, sodass eine intensive Fruchtigkeit zum Vorschein kommt.

Genießen können Sie Belsazar White auf eine Vielzahl von Möglichkeiten. Pur und auf Eis ist er ein unverfälschter Genuss, mit Tonic ist er ein frischer Longdrink und in Cocktails sorgt er für Struktur und Eleganz. Ein wahrer Allrounder, der in keiner Hausbar fehlen sollte.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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