Belsazar

Belsazar ist eine deutsche Marke für Wermut aus Berlin, die sich mittlerweile einer großen Liebhaberbasis erfreuen kann, weil sie sich in Sachen Qualität und Aromatik von der Masse abhebt.
Die Gründer von Belsazar sind Maximilian Wagner, Philipp Schladerer und Sebastian Brack die sich bereits alle durch andere Projekte in der Spirituosenszene einen Namen gemacht haben. Sebastian Brack ist Mitbegründer der Thomas Henry Bitterlimonade. Maximilian Wagner ist maßgeblich an der Entwicklung von The Duke Gin beteiligt und Philipp Schladerer ist Geschäftsführer der Obstbrennerei Schladerer. Gemeinsam konnte sie bei der Entwicklung von Belsazar auf ihren umfangreichen Erfahrungsschatz zurückgreifen.
Das Ergebnis des 2014 gegründeten Unternehmens sind vier verschiedene „Vermouths“, die sich in Sachen Stil und Aromatik erheblich voneinander unterscheiden, sei es der süßliche White, der elegante Dry, der fruchtige Rosé oder der voluminöse Red. Alle vier Wermuts von Belsazar überzeugen durch ihren finessenreichen Auftritt, der sie sowohl für den puren Genuss als auch für die Verwendung in Cocktails und Longdrinks prädestiniert.
Basis der einzelnen Wermutvariationen sind hochwertige Weine aus der Region des südlichen Baden, genauer vom Kaiserstuhl und dem Markgräfer Land, die das Unternehmen von unabhängigen Winzern wie beispielsweise Weingut Zähringer bezieht. Meistens handelt es sich um Cuvée aus Muskateller, Gutedel, Spätburgunder Müller Thurgau, und Gewürztraminer. In Wein oder in Alkohol werden bis zu 30 verschiedene Kräuter, Blüten, Schalen und Gewürze mazeriert, Hauptbestandteil ist dabei natürlich der Wermut. Die Dauer der Lagerung wie auch die Zusammenstellung der Bestandteile variiert je nach Wermut-Sorte und ist strenges Geschäftsgeheimnis. Mit Traubenmost werden die Wermuts gesüßt und ihnen so wiederum eine dichte Textur verliehen. Zu guter Letzt erfolgt die Veredlung mit hochwertigem Obstbrand aus dem Hause Schladerer. Die Reifung erfolgt in Steingutfässern, in denen die Wermuts zusätzlich an Komplexität und Kraft gewinnen.
Dieses aufwändige Herstellungsverfahren ist der Grundbaustein für die ausgezeichnete Qualität aller vier Wermutsorten von Belsazar. Bis heute gelang dem Unternehmen bereits die Verdopplung des Umsatzes und ist nun dabei, internationale Absatzmärkte, wie unteranderem die USA, zu erschließen.
Belsazar GmbH
Schlesische Str. 28
10997 Berlin
Deutschland
Sulfit

Belsazar Red Vermouth 18% 0.75

Mehr Informationen
MarkeBelsazar
Alkoholgehalt18 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer720470
17,69 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
23,59 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Belsazar Red Vermouth ist ein deutscher Wermut auf Basis von Weinen vom Kaiserstuhl und dem Marktgräferland. Verfeinert mit Traubenmost, Schladerer Obstbränden , Wermutkraut und anderen geheimen Kräutern und Gewürzen entsteht ein komplexer und vielschichtiger Wermut von herausragender Qualität.

Im Glas funkelt Belsazar Red in einer rubinroten Farbe. Er verströmt ein volles Bouquet, das eine Vielzahl verschiedenster Aromen transportiert. So erkennt man neben Anklängen von Vanille auch Noten von Schokolade, Zimt und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt dieser rote Wermut seinen vollen Körper. Die Zunge wird umschmeichelt von einer sanften Süße. Dies untermalt die Noten von roten Früchten. Das Finish ist herb und von einer harmonischen Kräuternote begleitet.

Belsazar Red ist ein exzellenter Wermut für viele klassische Drinks. Aufgrund seiner kräftigen Struktur geht er auch neben charaktervollen Spirituosen nicht unter und kann so Cocktails, in denen er verwendet wird harmonisieren und ihnen einen unverwechselbaren Charakter verleihen.
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