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Talisker

Die Destillerie Talisker ist die einzige Brennerei auf der Insel Skye, wo sie im Jahr 1831 durch die Brüder Hugh und Kenneth MacAskill aufgebaut wurde. Damit zählt sie zur schottischen Whiskyregion der Islands. Die Brennerei liegt äußerst idyllisch im Örtchen Carbost am Loch Harpor, einem länglichen Meeresarm, der sich weit in das Innere der Insel zieht. Von dort aus fällt der Blick auf die Bergkette der Cuillins, deren Gipfel häufig schneebedeckt in der Sonne glänzen. Anfangs hatten die MacAskills mit dem Widerstand der Kirche zu kämpfen, schließlich setzten sie sich mit ihrem ehrgeizigen Vorhaben aber doch noch durch. In den ersten Jahrzehnten nach der Gründung war den wechselnden Eigentümern der Brennerei jedoch kein wirtschaftlicher Erfolg vergönnt, sodass mehrere von Ihnen Insolvenz anmelden mussten. Dies steht im krassen Gegensatz zum legendären Ruf, den sich Talisker schon früh erarbeitet hatte. Im Jahr 1880 pries dann Robert Louis Stevenson Talisker als: -The King o’drinks as I conceive it-. Daraufhin entwickelte sich Talisker zu einer festen Größe und einem der meistverkauften Single Malts Schottlands.

Mittlerweile gehört Talisker zu Diageo und besitzt unter Whiskykennern einen hervorragenden Ruf. Der Whisky, der in den zwei Wash und drei Spirit Stills hergestellt wird, besticht durch seine ausdrucksstarke Torfigkeit und seinen angenehmen Salz- bzw. Meereston. Die ungerade Anzahl an dampfbeheizten Stills ist direkt auf die Praxis der dreifachen Destillation zurückzuführen, die bei Talisker noch bis ins Jahr 1928 hinein betrieben wurde. Alle Stills verfügen über sogenannte Worm Tubs, spiralförmig gewundene Kondensatoren, die in einem Holzfass mit Wasser gekühlt werden. Die dadurch entstandene volle Aromatik wird durch das intensiv torfige Quellwasser aus der Cnoc nan Speireag passend abgerundet. Das Gerstenmalz kommt von den Glen Ord Cental Maltings.

Talisker gehört wie z. B. auch Lagavulin, Caol Ila und Cragganmore zur Reihe der Classic Malts. Wer mehr über die Brennerei Talisker erfahren möchte, hat vor Ort die Gelegenheit, sich einem geführten Rundgang mit anschließender Verkostung anzuschließen. Talisker hat eine beeindruckende Vielfalt an Single Malts zu bieten, welche die komplexen Aromen der schottischen Insellandschaft in flüssiger Form repräsentieren.
Talisker Distilley
IV47 8SR Isle of Skye
Vereinigtes Königreich
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Talisker Storm 45.8% 0,70

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MarkeTalisker
Alkoholgehalt45,8 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer107971
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Mit Farbstoff

Beschreibung

Talisker Storm ist ein relativ neuer Whisky aus der weltberühmten Brennerei von der Isle of Skye. Er wurde kreiert, um den typischen Talisker Stil bewusst hervorzuheben und zu betonnen. Hierfür wurde zum einen die Rauchigkeit erhöht, sowie der maritime Charakter verstärkt. Storm ist hier also nicht nur der Name des Whiskys, sondern auch das Konzept hinter seinem Geschmack.

Im Glas schimmert der Whisky in einer kupfernen Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase erkennt man unweigerlich das kraftvolle, -stürmische- Bouquet. Rauch, aber auch Gewürze und ein Hauch von Honig sind zu erkennen. Am Gaumen setzt sich dieser Charakter fort. Nimmt man den ersten Schluck, so ist der Eindruck zunächst überraschend sanft. Sehr schnell macht sich aber die für Talisker typische Pfeffernote bemerkbar, die dem Whisky eine unverkennbare Note verleiht. Im Hintergrund schimmert eine dezente Süße durch. Das Finale ist überaus anhaltend und bleibt für einige Zeit auf der Zunge. Eine sanfte Salznote sorgt für einen gebührenden Abschied.

Talisker Storm ist ein Single Malt mit einem opulenten und kraftvollen Auftreten. Seine Aromatik ist mit Sicherheit nicht für jeden geeignet. Menschen, die maritime und von Rauch geprägte Whiskys schätzen, werden ihn dafür lieben.
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