Talisker Parley Wilder Seas 48,6% 0.70

Whisky trinken und dabei den Umweltschutz unterstützen - das klingt doch mal nach einer soliden Kombination. Mit dem Talisker Parley Wilder Seas ist dies ab jetzt möglich. Die limitierte Abfüllung von der Isle of Skye kommt zwar mit einem Now-Age-Statement daher, hat dafür aber große Visionen. Pro verkaufter Flasche gehen drei Euro an die Organisation "Parley for the oceans", mit dessen Hilfe vor allem die Unterseegraswiesen wieder aufgeforstet werden sollen.

Denn das Meer ist nun mal Herzensangelegenheit bei Talisker. Die Meeresluft sorgt für das typische, leicht salzige Aroma des Insel-Drams. So auch beim Talisker Parley Wilder Seas, der darüber hinaus mit einem besonderen Finish punktet. Erstmals durfte ein Talisker in Fässern reifen, in denen zuvor extra alter Cognac veredelt wurde. Und so zeigt sich der limitierte Neuzugang von seiner rauen, ebenso wie von seiner sanften Seite. Rosinen, Feigen und Datteln im Aroma zeugen von dem französischen Finish, seinen nordischen Charakter verströmt der Talisker Parley Wilder Seas in Form von etwas Mineralität, salziger Meeresluft und einer angenehmen Rauchnote. Wer es noch rauchiger mag, der kann dem Talisker Parley Wilder Seas gerne ein paar wenige Tropfen Wasser hinzufügen. So intensivieren sich auch die Fruchtnoten des maritimen Wohltäters. Und letzter hat sich einiges vorgenommen: Insgesamt sollen 100 Millionen Quadratmeter (!!!) Tangwald vor Schottland, Frankreich und Chile geschützt und wiederaufgeforstet werden. Und Umweltschutz scheint bei diesem Talisker nicht nur Marketing, denn schon bei der Herstellung der Flaschen sind die Verantwortlichen nachhaltig ans Werk gegangen. So wurde jede Flasche aus recyceltem Glas und unter Verwendung von Biokraftstoffen hergestellt.